《香城吸血鬼食安風暴》
一：吸血鬼食安局長的自白
愚蠢的人類總以為我是拯救他們的救星。
我是 Ivan Chan。在外人眼裡，我是一個外貌維持在四五十歲、注重養生的環保慈善家。但實際上，我只是在管理我的私人牧場。
看著你們在網路上對我感恩戴德，真讓我發笑。你們以為我關心你們的健康？別自作多情了。我在你們這個低等世界推行「原型食物」，只是為了淨化我的飼料。
天天吃炸雞薯條的上班族，血管裡流著的都是惡臭的廢油，簡直污染我的味蕾。只有誘騙你們去吃牛扒、烚菜和番薯，你們那卑賤的血液才會變得純淨、高含氧。這就像農夫絕對不會餵神戶和牛吃垃圾一樣。我每週在中環辦公室看著你們排隊買沙律，在我眼裡，你們不過是一群正在享用有機牧草的牲口。
我在講座上道貌岸然地告訴你們：「拒絕加工，保留食物本質的生命力！」那些無知的手下還真拿著筆記抄個不停。
我下班回家，從不碰你們那些難以下咽的蔬菜。我打開杯子，裡面是直接從你們同類身上榨取、毫無添加的「特級初榨鮮血」——這才是我的原型食物。至於醫院血庫裡那些加了防腐劑、抗凝固劑的袋裝血？那種劣質的「加工食品」，只有最沒品味的底層吸血鬼才會喝。
我在那本登上誠品暢銷榜的飲食書裡，隨手編造了一些謊言，你們居然奉為聖經。
我極力推薦西冷牛扒和西芹汁，因為那能加速你們的血液循環，讓口感變得清爽。至於我強烈禁止的大蒜和洋蔥？我用科學術語欺騙你們，說大蒜「會破壞人體能量場」。實話告訴你們吧，純粹是因為大蒜那種下等氣味會弄髒我的食物，我可不想被帶著蒜味的血噁心到。而你們，居然真的乖乖把大蒜從廚房裡扔了。
為了更精準地篩選水源，我在中環開了幾家高端沙律概念店。
最諷刺的是我推出的「尊貴會員計劃」。那些自詡精英的行政總裁排著隊，主動讓我為他們進行「活血抽血檢查」以回饋健康。看著檢測報告，我隨手就能挑出誰是這星期最頂級的「私房菜」。你們一邊把大把鈔票送進我的口袋，一邊對我搖尾乞憐，卻不知自己早已貼上了優等肉類的標籤。
盡情吃你們的沙律吧，親愛的人類。你們吃得越健康，我的下一餐就越美味。
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這一年，我成為了這個城市的食物安全局局長。
看著這群低等生物在電視機前對我感恩戴德，歡呼著「食安青天」的降臨，真叫我掩飾不住內心的譏諷。這群愚蠢的雞，居然把黃鼠狼當成了雞舍的總管。不過，為了我的舌頭，以及我那高貴血管裡不容玷污的品味，我倒是不介意成為歷史上最「鐵面無私」的局長。
畢竟，在享用你們之前，身為一個有品味的捕食者，我有責任確保我的飼料絕對無污染。
我上任的第一道行政命令，就是對那些高鹽、高油的垃圾快餐宣戰。全城的炸雞店、薯條連鎖店，將面臨本局史上最嚴苛、毫無留情的衛生與營養稽查。
我會立法徵收驚人的「反式脂肪稅」與「精緻糖稅」，讓高熱量垃圾食物的價格翻倍，逼得你們這些底層人類根本吃不起。我的目的很簡單：徹底清洗這座城市的劣質飼料。我可不想在享用午餐時，吸進嘴裡的血像麻辣鍋的浮油一樣黏膩。在我的政策下，你們的血液必須在三年內，從「污水溝」淨化為「高山天然泉水」。
身為食安部門的最高主管，我說什麼有毒，什麼就是毒。
下個月，我將召開國際新聞發布會，發布一項由我親自「指導」的權威醫學報告。我會宣稱大蒜、洋蔥、韭菜中含有某種新型植物毒素（V-Toxin），長期食用會引發慢性神經退化。隨即，我會將大蒜列為「管制農作物」，進口與種植都必須申請牌照，餐廳若被查獲使用大蒜調味將面臨停牌。這群蠢貨永遠不會知道，我只是為了消除你們血液中那股下等的辛辣惡臭。這樣一來，我走在街上隨手抓一個來咬，都是安全、無毒且清爽的。
為了「預防三高、關愛市民」，本局將推行全城免費且強制的「季度健康驗血計畫」。
所有人的驗血報告會直接上傳到我辦公室的中央數據庫。血脂超標、血糖過高的人，會收到本局的強烈警告信，甚至會被強制送進「公費健康療養院」進行為期數月的原型食物飲食控制。你們以為這是醫療福利？別作夢了。這是我個人的「頂級米芝蓮餐廳指南」。透過大數據，我一按鍵盤就能篩選出全城血液最純淨、含氧量最高、風味最完美的「特級人類」，並在後台將他們標記為我的「特供水源」。
每當我穿著高訂西裝，在電視新聞上面對鏡頭時，我總能義正言辭、毫無愧疚地說出那句台詞：「本部門的職責，是確保每一位國民吃進肚子裡的食物，都是絕對無菌、無添加、來源可追溯、充滿生命力的！」
我的確做到了。當我深夜回到局長辦公室的地下密室，打開我的秘密冰箱，裡面整齊地排列著一瓶瓶精緻的玻璃瓶。上面貼著我專屬的食品標籤，詳細記錄著：『姓名、年齡、血型、今日飲食：有機西蘭花配水煮雞胸肉』。
真是奇蹟。因為我的私心，這座城市的肥胖率暴跌、心血管疾病絕跡，人均壽命甚至創下歷史新高。看著市民在街上遊行支持我無限期連任，我只覺得好笑。盡情地活得更久、更健康吧，親愛的市民。你們活得越長久，本局長的頂級私房菜，才能源源不絕。
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