生炒鴨肉羹是將鴨肉以蔥、蒜、辣椒、五印醋等大火爆炒後，腥味盡除，
仍保有鮮嫩的肉質，再熬成羹湯，即成為新港著名的小吃。
鴨肉羹材料：土蕃鴨肉、筍絲、蕃薯粉、五宜醋、辣椒、蔥等配料，其風味獨特   新港生炒鴨肉羹,新港生炒鴨肉羹討論區
、生意興隆，經常座無虛席，是雲嘉地區遠近知名的小吃。
 
 
包裝雖然很簡陋.它的味道跟在店裡吃的是一樣的.裡面的鴨肉與筍絲超多的.買大包的適合小家庭一餐的食用.羹湯有點甜但很順口.拌飯拌麵或單獨吃起來都不膩且很爽口且下飯.值得一吃.家人也說超美味的羹湯....
 

包裝雖然很簡陋.它的味道跟在店裡吃的是一樣的.裡面的鴨肉與筍絲超多的.買大包的適合小家庭一餐的食用.羹湯有點甜但很順口.再加點店家附贈的辣椒粉與醋一起拌飯拌麵或單獨吃起來都不膩且很爽口且下飯.家人也說是美味的羹湯..值得一吃再吃的美味鴨肉羹.尤其適合夏天不知吃什麼的我伴飯成鴨肉羹飯絕對啦

 
生炒鴨肉羹為新港十分聞名的小吃，每過中午，小店面內總是高朋滿座    新港生炒鴨肉羹,新港生炒鴨肉羹討論區