首先在用色和施彩的工藝方面有了新的發展，陶瓷除以粉彩繪畫石英為主，還常加繪料彩、金彩或黑彩，或與青花五彩、鬥彩並施於一器，這種在一件器物上施多種彩或同時以各種彩繪工藝制作的乾隆粉彩，可說是集多種陶瓷工藝成就於一身，充分反映了乾隆朝制瓷工藝的精湛。

　　其次，在裝飾方法上出現多種色地“開光”粉彩，如紅、黃、藍、綠、紫及多種色釉為地，可達十多種，有的在色地上彩繪帶有西洋色彩的纏枝花，有的在色地上借用琺琅彩的軋道工藝用一種較鋒利的金屬工具劃刻出精細的鳳尾紋，即所謂的“錦上添花”，開光內繪花鳥圖、山水人物圖及墨書乾隆御題詩等。這種色地粉彩纖巧石英管繁縟，是前所未有的，也是乾隆粉彩中數量最多的。
　　第三，乾隆粉彩利用粉彩粉潤柔和的質感，用粉化的各種彩料仿制各種工藝品，如漆器、銅器、琺琅、大理石，還仿制動物、植物、瓜果等。能准確地表現出所仿之物的色彩和質感，可謂惟妙惟肖。

　　第四，乾隆粉彩有一個獨有的特征，即器物口部及底部都施松石綠釉。松石綠釉非常淺淡光潤，釉面猶如粥皮，由於是一種低溫彩釉，釉面常常帶有細小的紋片。這一特點乾隆時首先出現後，一直延用到晚清。

　　第五，主紋是纏枝花，形像是將傳統的牡丹花、寶相花或蓮花的花與葉變形，仿佛西洋花卉。紋飾中也有西洋人物。同時還常以纏枝花作主體，分別加施夔龍、夔鳳、蝙蝠或纓絡、八吉祥等，組成各種祥瑞吉慶、美意延年內容的圖案。清乾隆官窯粉石英舟彩瓷器傳世品有一定的數量。它綜合了康熙與雍正兩朝的制瓷工藝，進一步發展本朝瓷器，從而創造出許多新穎的粉彩瓷器。在用色和施彩的工藝方面有了新的發展，

　　第六，乾隆粉彩的造型工藝更是精益求精，不論是高達一米多的大型陳設瓷，還是小至幾釐米的扳指、鼻煙壺，造型都非常規整，很少出現夾扁或歪塌現像。更值得一提的是，新奇精巧的鏤雕瓷為乾隆時期新創，各式鏤雕瓶包括轉頸瓶、轉心瓶、交泰瓶、套瓶、冠架以及各式轉足碗等，千姿百態，其他時代是無法比擬的。