中國調理包產品發展於改革開發後，其具體時間在20世紀90年代，一大批有台資背景的咖啡連鎖，珍珠奶茶，飲料果粉企業進入中國後，為了充實其店內產品特將以在日本成熟的常溫和冷凍食品引入。在十多年得發展中，因受限於消費理念，並不紅火，但隨著生活節奏的加快，思想觀念得改善，以及中式快餐標准化理念，規模化，逐步推進，以有大部分企業將眼光主要集中到全國紅火得快餐市場，近兩年來市場情況以初見春天。

2007年國家出台的《調理包速凍米面食衛生標准》《醬鹵肉制品相關標准》其在各地方政府在後期都有相關地方法規。

2011年，行業中前幾家比較早進入市場得台灣背景企業，已累計占有主導性市場份額。而在我國西北地區尚是市場空白區域，但有零星貨物發往。就目前市場情況看，各自企業在發展中也各不相同，或是依托主業市場而發展，或在國內有台灣背景的咖啡連鎖中有很高市場認可度，或以設立經銷商，分銷等渠道開拓市場。或自主品牌連鎖餐廳。行業目前雖是不景氣，但行業集中仍有進一步提高的空冷凍食品間，這是因為：首先，從日本和台灣的經驗來看，中國調理包熟食行業需求仍有10年以上的快速發展，而在目前發展中企業主要還是以發展為中式快餐連鎖機構供應貨物，推進中國快餐市場在標准化，規模化，無名火化，以與國外洋快餐抗衡。








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