飯店餐飲行業技能競賽唐山賽區開賽

2月27日至28日，第四屆河北省台中汽車旅館餐飲行業技能競賽唐山賽區比賽暨第三屆唐山市台中motel餐飲行業技能競賽在鴻宴飯莊舉行，全市30多家餐飲企業的180多人參加了比賽。

市人大常委會副主任莫連營，市政協副主席姚自敏到場觀看廚藝展示。
競賽堅持在繼承傳統的基礎上突出創新，提高烹飪文化品位和烹飪技術科技含量，堅持講究營養美味，堅持大眾化為主，講求實用價值和節約的原則。通過競賽推動“冀菜”創新和發展，更好地為廣大消費者服務。
此次競賽是由河北省台北飯店烹飪餐飲行業協會，河北省人力資源與社會保障廳職業技能鑑定中心，唐山市台北飯店與餐飲行業協會聯合舉辦的，旨在充分發揮協會作用，培養造就澎湖民宿餐飲行業技能人才隊伍，讓更多員工通過熟練掌握職業技能投身創業就業，提升行業競爭力，塑造行業良好形象。