知道好多人都鍾意食pancake...

今次整左芒果pancake=]

唔會太難整....

最多都係個皮煎得唔靚....

起碼係成功架先=]''

個樣都唔差架=]

材料::::

1)低筋粉----120g

2)吉士粉----1茶匙

3)糖----1湯匙

4)鮮奶----227g

5)菜油----1湯匙

6)雞蛋----2隻

7)芒果----兩個(切條)

8)甜忌廉----適量

做法::::

1)先將雞蛋打散，加入鮮奶及糖，打勻。

2)篩入低筋粉及吉士粉，打勻至沒有粒粒，最後加入菜油攪勻。

3)將麵糊過濾，在平底鑊放少許油後用廚房紙抺勻。

4)燒熱鑊時可用中火，但煎班戟時一定要用小火，煎至一面凝固，即可反轉煎第二面。

5)待皮變涼後，就可唧上忌廉及加入芒果，包好可放雪櫃隨時享用。

試下跟住上面個食譜整啦....

整個皮可能麻煩d...

但係包個陣好好玩架xpp

試下=]