今日落左街睇醫生...

行過間餅店見到d蛋撻好似好正咁*v*

心郁郁又想試下整

坐言起行,,,於是就即刻去買材料=]

買左雞蛋啦,,花奶啦,,牛油啦,,麵粉啦,,糖啦,,

其實本身我都冇諗過整蛋撻架..

不過見就黎母親節

媽咪又好似鍾意食蛋撻

咁咪試下整囉=]

一返到去,,,牛油放係室溫等溶/口\

等左好耐先等到佢溶\口/

之後開始整個撻皮

同曲奇冇咩分別=[]=

個質感一樣咁似泥膠xdd

之後整完又要雪成個鍾,,,

好鬼死麻煩/__\

跟住去左整個個蛋漿

我唔鍾意食咁甜...

所以糖減左30%

初初都以為會好淡,,,唔甜

但係點知唔係=]

跟住過左一個鍾到,,,

可以整撻皮lu=]

整好左就放蛋漿~~

一齊拎去焗25-30分鍾

我本身都以為唔使焗咁耐,,

但係點知原來係唔得架/___\

焗唔夠25分鍾d蛋漿唔會凝固,,,

之後我每5分鍾去睇一次,,,

焗左20分鍾都冇咩野架,,,

不過25分個陣我入去睇,,,

見到d蛋脹左@0@

好似人地個d海綿蛋糕咁

脹起哂/__\

不過我都係冇理到佢~~

由佢焗夠30分鍾先=]

之後過多左一陣

可以出爐lu=]

睇個賣相都唔算差~~

岩岩出爐食就最正>v<

個皮好脆好好食~~

d蛋又滑一滑,,,

正到爆xdd

甜味岩岩好~~

可能我食野偏淡,,,唔鍾意咁濃

呢隻甜度就夠lu~~

不過我呀媽既口味同我都差唔多~~

我諗下次跟返呢個咁整就0k喇=]

希望下次會整得好過今次啦,,,

母親節個日整比我媽咪食架喎~~

點都唔可以失手啦xdd