雞蛋雖好，但是有三類人群不要吃哦~
    1、發高燒的病人不宜進食雞蛋。因為高熱病人消化液分泌減少，體內消化酶的活力下降，若食用雞蛋這類高蛋白、難消化的食品，會導致消化不良等癥狀;
    2、腎臟病人也要慎食雞蛋，因為患者腎功能減退，體內代謝產物不能全部由腎臟排出體外，如果再多吃雞蛋，攝入過多蛋白質會導致體內尿素增多，使病情加重，甚至出現尿毒素癥;
    3、有肝病的患者要根據病情控制雞蛋的用量，因為蛋黃中的膽固醇還有脂肪都是肝臟中代謝的，這樣會加重肝臟負擔。
    PS：煮雞蛋要煮多久
　　水必須沒過蛋，否則浸不到水的地方蛋白質不易凝固，影響消化。如果雞蛋在沸水中煮超過10分鐘，內部會發生壹系列的化學變化。蛋白質結構變得更緊密，不容易與胃液中蛋白質消化酶接觸，所以較難消化。雞蛋的營養價值豐富， 雞蛋中的蛋氨酸經過長時間加熱，會分解出硫化物，它與蛋黃中的鐵發生反應，形成人體不易吸收的硫化鐵，營養損失較多。
煮前把蛋放入冷水浸泡壹會兒，以降低蛋內氣壓;然後用中等火候，冷水煮沸，即可防止蛋殼破裂，避免營養素流失。
　　煮雞蛋看似簡單，卻很難把握火候。時間過短會使蛋黃不熟，時間過長又會使雞蛋變老不好吃。對此，專家推薦：涼水下鍋，煮雞蛋5分鐘最好。五分鐘就可以了,再稍微燜壹會.其實七八成熟的最好吃。内湖區機車借款,松山區當舖,信義區當舖,萬華區當舖,士林區當舖,桃園市當舖,桃園免留車,桃園汽車免留車,桃園機車免留車,機車借款,大同區當舖,大同區當舖,中山區當舖,大同區當舖,大同區機車借款,中山區當舖,借錢,借貸,借款,借貸,借錢,票貼,借款,當舖,當舖,票貼