2009-06-05問題天天都多 為去除雜念 *
點解近排收視率幾低既 明報 2009年6月10日 星期三 05:05
以下為有助腦部發展及促進其功能的營養素﹕ 碳水化合物 功用﹕碳水化合物是腦部能量的主要來源，有助維持腦部正常運作 食物來源﹕紅米、糙米、蛋麵、粥、通心粉、薯仔 功用﹕蛋白質是腦組織的主要構成物質，有助組成及修補腦細胞；有助增強抵抗力，讓孩子有强健的體魄應付學業 食物來源﹕雞蛋、低脂或脫脂奶品、新鮮肉類、豆製品 磷脂 功用﹕磷脂是構成腦部細胞膜的主要物質，有助腦細胞發展 食物來源﹕蛋黃、大豆及豆製品、花生 維他命A 功用﹕維他命A可維持視力正常發展，增强呼吸和消化系統的抗病能力，亦可維持細胞正常生長，缺乏維他命A可引致眼部症狀及腦部發展遲緩 食物來源﹕甘筍、南瓜、木瓜 維他命C 功用﹕維他命C可以增強抵抗力，並能促進鐵質吸收，缺乏維他命C會令人容易疲倦、集中力降低，影響學習表現 食物來源﹕新鮮蔬菜和水果，如甜青椒、橙、奇異果 維他命B雜（B1、B2、B6、葉酸） 功用﹕維他命B雜可分解碳水化合物，以供給大腦養分；增進食慾和穩定情緒，紓緩學習壓力 食物來源﹕維他命B1、B2、B6如豬肉、全穀物類、牛奶、雞蛋、豆類；葉酸如豆類、深綠色蔬菜 鐵質 功用﹕鐵質有助製造運送養分及氧氣到大腦的紅血球，能增強學習表現。鐵質不足使人容易疲倦，集中力下降 食物來源﹕紅肉、蛋黃、深綠色蔬菜、大豆及豆製品、乾果 資料提供﹕衛生署中央健康教育組營養師胡燕柵 等我補下先;] * * 放學去左CitySuper同一田 |
| 2009-06-05 05:36 PM- [ 訪客留言(6) ] [ 編輯日誌 ] [ 分享至FACEBOOK ] |
