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2017 年 5 月 29 日  星期一 【晴天】
 滿足 ✿ Happy Friday Night ❤ espuma

 自從懷孕後,變得乖了。

很多時候放工不是上老爺家吃晚飯,就是回家自己煮飯吃。已經很少外出用膳了!


最近同事週末開OT後跟友人去Happy Hour,在Facebook上載了用餐的相片,很是吸引。

於是上個星期五,我便跟老公來個久遺的拍拖仔。

呀,實在太開心的一晚,而且是一間值得你去悠閒用膳的地方。所以我決定跟大家分享一下是次用餐感受吧!


∼∼∼∼∼∼


這晚到了灣仔的《espuma》嘆嘆,我們兩個都是能夠準時收工的人。所以去到餐廳的時候天還未黑,場內亦不算太多人。

於是揀了窗邊的位子入座,這裡的環境很不錯!

木系的餐桌餐椅配上綠色的牆身跟設計,很有特色也感到很舒適




嘻嘻,好開心這晚老公放手准許我食熱氣嘢!不過個心有啲內疚:P 


點了個【黑松露醬芝士薯條 ~ Truffle Fries with Cheese】$68


 


薯條上枱時熱辣辣,薯味非常夠。

不過最愛是這個「黑松露醬」,醬不會太杰而且味道酸酸咪咪的同時散發出淡淡的黑松露味。

是一款非常開胃的小食!


 


【紙包焗石斑柳及雜菜配黑水欖汁 ~ Baked Paper Wrapped Grouper】$168


呀!好久沒見過餐廳有造紙包的菜式,加上老公喜歡吃魚。於是點了個紙包魚吃吧。




打開紙包後發現,嘩!魚很大塊!底下墊有大量的蔬菜

我們看餐牌的圖片時原以為不是太大份的,開始擔心緊接下來我們會否點得太多東西了=.=




先說說石斑,魚皮厚而爽彈,充滿了骨膠原的感覺,對女士應該很有美容效果^.^


魚肉質地爽滑彈牙,味道十分鮮甜。啖啖肉我老公十分喜歡!


嘻嘻,而我則十分喜歡墊底的蔬菜。可說是吸收了整道菜的精華,盡吸了清新的魚汁!


這道菜味道清新而不膩,相信配以白酒會更一流




【烤風乾蕃茄及菠菜釀豬柳卷配蘋果蓉 ~ Roasted Pork Loin Stuffed with Sundried Tomato & Spinach】$158


原本看餐牌也以為這款菜式份量也不算太多,說著有魚有肉也不錯。


上桌後發現其實這裡的菜式可以供四人分享的!

似乎我倆今次點得太過豐富了,所以到最後要打包回家 ;P

 

 



這個豬柳卷賣相好特別,就像是日式或韓式的卷物一樣!

外層豬柳,再卷有火腿、菠菜及風乾蕃茄。


先不說這個卷物,就說說配上的蘋果蓉已經令我胃口大開!

值得一讚是這個蘋果蓉味道好Fresh!微酸而輕甜的味道真是十分討好。


 


外層香烤的豬柳,味濃而野味,配上帶點咸味的火腿跟酸咪咪的烤風乾蕃茄及清新的菠菜,這道菜味道很有層次。

配合之前說的蘋果蓉,令整道菜清新而不膩呢!




【特色海鮮扁意大利麵 ~ Linguine Pescatore】$138


自從大肚之後,食量是個兩倍。所以老公堅持要點個意大利麵給我吃!


這裡的特色海鮮有齊蝦、藍青口以及墨魚,材料十分豐富呢!




不過仍是那個,呀!這裡的份量有別於一般餐廳,份量非常充足!下次兩個人來的話,叫個兩個小食加一碟意大利麵應該已經足夠啦 XDDD




說到海鮮,因為大肚所以不敢吃貝殼類,我將藍青口送到我老公手上。不過蝦我還是忍不住口要吃,特別要讚賞一下這個蝦!外層烤得很香及煙韌,肉質仍能保持爽甜。好喜歡,如果可以吃多幾隻就好了^.^


只是唯一不習慣是麵身有點腍,如果再彈牙一點會更好。


不過整體來說,我喜歡這道菜味道清新,不咸不油不膩不濃味。十分適合現今愛好健康飲食的大家!




【招牌水果茶 ~ Signature Fresh Fruit Tea】 $45(Hot)


來這裡之前已在Openrice 了解過,這裡出名水果茶。

所以這晚我亦不理有沒有咖啡因的問題,照樣點了水果茶來喝!


倒出來的時候,撲鼻而來的是甜甜的蜜桃味,令人心情特別愉快。喝下去是熱辣辣香甜的蘋果橙味,這個Friday真的特別Happy!


 


【手搖咖啡 ~ Shakeratto】$40


而老公則點了手搖咖啡!

我說晚上才喝咖啡不怕睡不著嗎?

他有留意到這間餐廳有與Novell(一家已有60年咖啡烘培工藝歷史的品牌)合作,售賣的咖啡都是Novell出品。


於是他點了最經典的手搖咖啡,用酒杯盛起咖啡。看樣子喝下去就像品嚐美酒一樣,聽他說咖啡味濃郁易人口,質感細滑而沒有苦澀味。是一杯令他喜出望外的咖啡!


呀,引死我這個咖啡控了。我說過,他日生完後必定會再回來試試它的Baileys Coffee!又酒又咖啡,想必會很棒!



是夜我兩口子由六點半嘆到九點多,店員很細心地跟我們說慢慢上菜。一道一道的慢慢來,最後再慢慢嘆杯飲品。

整晚悠閒地聊聊天,好久沒試過這樣放鬆了呢!


場內雖然滿座,但並不嘈吵。

而且沒有感到要匆忙離座,實在是一個週末Relax的好地方!


∼∼∼∼∼∼


《espuma》


Facebook:

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Openrice:

https://www.openrice.com/zh/hongkong/r-espuma-灣仔-多國菜-甜品-糖水-r448363


∼∼∼∼∼∼


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嘻,得閒來聊聊天

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多謝!


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文章分類: Food & Beverages
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