鹿谷溪民宿
聽濤園四週山林環繞,放眼望去盡是幽美的孟宗竹林,景鹿谷住宿色優美,令人流漣忘返!山莊客房有大樓和木屋二種型式,設施新穎舒適,讓游客享受難忘的旅程。
桓渝為我們普及基本常識:只有一芯二葉的茶樹葉才可以采,這時的葉子不嫩不老,最適做茶。手工采與機器采的差別便在於此。將鮮嫩的茶樹葉,放在手中輕揉,就可聞到淡淡茶香。桓渝說,采下來的茶樹葉,要先經日光萎凋、室內萎凋,而後浪青、殺青、揉捻、初干、熱團揉、再干、揀梗、烘焙等等一系列工序。茶的好壞,不僅在於茶樹葉的品質,後期工藝也十分重要。比如日光萎凋的時間長了短了,都會影響茶葉最後的味道,更不用說烘焙的火候了。正是經過了這一道道一絲不苟的制煉,不起眼的茶樹葉才能成為或清香或醇厚的烏龍。
此外,山莊餐廳特聘請資深師傅掌廚,精心為您調配山產野菜料理,口味絕佳,如竹筍飯、現撈活鱒魚等,足夠的鄉土原味令您贊不絕口!
渡假山莊的窗外就是充滿綠意的庭院,非常靜謐、舒適,可以坐在露天咖啡座上,欣賞美麗景致,非常自在。 |