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6點9起身食早餐buffet, 就起Sinh café gather 出發去MeKong Delta River, 原來有好多外國人都join local tours ga!!

2個鐘頭車程到達My Tho, 上船…我地差d起個—碼頭跌哂落水呀 >.< 因為個碼頭係浮ga, not fixed…… 有人借力想整停隻船…個碼頭就斜左, 跟住大家就玩平衡板 =.=”

一日既行程都係US$10 jor!!!!!!!! 今日天氣好好, 個天好大好藍 ^^

 粉皮卷à lunch à 聽歌 à 坐馬車 (晒死我呀) à 買蜂蜜 à 坐細船 à 椰汁糖

晚餐@ Phu Xuan, 超好食呀!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 裝修又好靚wor!! 如果我要去HCMC, 我一定會再黎呢間餐廳 ^^

順 化 市 （ Hue ） 在 15 世 紀 曾 是 越 南 首 都 ， 如 今仍 是 文 化 重 鎮 。 而 在 胡 志 明 市 開 設 專 門 吃 順 化 菜 的 Phu Xuan 餐 廳 的 Ho Thi Hoang Anh 女 士， 就 是 Nguyen 皇 朝 （ 1802 年 -1945 年 ） 主 御 廚 的 孫 女 。 她 曾 應 邀 為 越 南 政 府 設 宴 款 待 外 賓， 甚 至 被 法 國 文 化 發 展 局 邀 請 到 法 國 示 範 烹 調 順 化 菜 ； 更 有 意 思 的 是 ， 3 年 前 有 幾 位 日 本 商人 試 過 Phu Xuan 的 菜 式 ， 更 邀 請 Anh 為 他 們 到 東 京 開 分 店 。
順 化 菜 ， 是 越 南 菜 中 最 博 大 精 深 的 ， 當 年 為 了 討 好 皇 帝 ， 由 南 至 北 搜 尋 最 新 鮮 、 最 優 質 的 用料 ， 例 如 香 茅 、 黃 牛 定 必 取 自 北 部 ， 因 北 部 與 中 國 接 壤 ， 得 到 中 國 農 業 技 術 幫 助 ， 農 產 品 比其 他 地 區 都 要 優 秀 。
到 今 時 今 日 ， 順 化 菜 仍 被 公 認 為 最 能 代 表 越 南 的 菜 系 。 賣 相 吸 引 是 它 的 標 記 ， 畢 竟 曾 為 御 膳， 就 連 伴 菜 也 一 點 不 馬 虎 。

Banh Ram It, Goi Ngu Yet Bieu, Cuon Ram, 超好食!!

to be continue...