肯德基新炸雞漢堡

卡路里高逾1200

【明報專訊】美國快餐店肯德基家鄉雞周一推出旗下第一款沒有麵包的炸雞漢堡，以兩塊炸雞取代麵包，夾覑芝士和煙肉，聲稱只含540卡路里，但測試顯示其實際卡路里量超過1200，相當於成年男人每日攝取量一半。

兩炸雞夾芝士煙肉

肯德基新推出的這種「Double Down」漢堡包，周一起在美國分店有售，售價約40港元。它由兩塊大炸雞組成，中間夾了兩片煙肉和兩片芝士，並塗抹了沙律醬。肯德基稱，「無麵包漢堡」只含540卡路里，不過營養學家指，其實際高達1228卡路里，當中包括32克脂肪（10毫克屬飽和脂肪）。

耶魯大學營養政策和肥胖中心負責人布勞內爾（Kelly Brownell）說，「Double Down」亦是一枚「鹽炸彈」，因為它的鹽量達1380毫克，納含量幾乎達到全日攝取總量。

肯德基發言人未透露是否計劃把「Double Down」推廣至其他國家和地區，在解釋無麵包的原因時，他說：「因為它就是個全肉類炸雞堡，沒有空間再放麵包了。」

每日郵報

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K記的雞是連皮炸，所以吃的時候不要吃有皮的那一邊的炸脆皮，可以減少很多油和鹽的攝取量~