蘋果連核榨汁 重慶童中毒
【本報訊】內地重慶市一名一歲大男童日前喝下半碗鮮榨攪碎果核的蘋果汁後，疑因果核釋出毒素而中毒嘔吐，須急送院。原來不少果核含天然毒素氰甙，本港食物安全中心資料顯示，幼童吞下數顆便可能中氰化物毒，嚴重可致死；專家建議去核後才榨汁及進食。
事發於本周日下午，涉事男童僅一歲零一個月大，來自重慶市渝北區。內地傳媒報道，男童喝下半碗鮮榨蘋果汁後半小時，突然嘔吐，張着嘴流口水，神情痛苦，要急赴醫院求醫。經醫生檢查後，相信男童是果核中毒。男童的嫲嫲直認，將蘋果洗乾凈後切成四瓣，直接放進果汁機裏打碎。幸男童把蘋果汁吐出來後已無大礙。
果核含氰化毒素 可致命
報道引述兒童醫院營養科主任龔麗子指，蘋果核含毒素，偶然吃數顆並完整吞下不會中毒；若將核打碎吃下或會中毒，建議去核後才榨汁及進食。
本港食物安全中心網頁指出，蘋果、杏、梨、布冧、梅及桃等的果核和種子含有天然毒素氰甙，嘴嚼時氰甙會變成有毒的氰化氫。幼童最易受影響，只要吞下數顆便可能中氰化物毒。中毒症狀可在數分鐘內出現，包括喉道收窄、嘔吐及頭痛等；情況嚴重可致死。但中文大學兒科學系教授韓錦倫指未聽聞本港過去曾經發生同類事件，「香港小朋友大多嬌生慣養，唔好話咬爛啲果核，就算食粒提子都要搣咗皮先食」，認為毋須過份擔心。
+ + +
居然是這樣啊……這麼說我之前那數次的所謂食物敏感難道是因為這個？
|
