滸苔粗生繁殖快 可製營養品 2008年6月28日
【明報專訊】滸苔學名Enteromorpha prolifera，別名苔條、苔菜，屬綠藻科。主枝明顯，分枝細長，長可達1米。滸苔廣泛分佈在全世界各海洋中，有的在半鹹水或江河中也可見到，常生長在潮間帶岩石上或石沼中，或泥沙灘的石礫上，有時也可附生在大型海藻的藻體上。
滸苔的生長期一般15天左右，它對環境的適應能力和繁殖能力都極強，是藻類中比較「隨遇而安」的品種，對水質、陽光都沒有要求，主要依靠自體分裂繁殖，正常情况下20天數量就能大規模繁殖，這是它們得以大面積發生的原因。
滸苔富含碳水化合物、蛋白質、粗纖維及礦物質，同時還含有脂肪和維他命，因此是高蛋白、高膳食纖維、低脂肪、低能量，且富含礦物質和維他命的天然理想營養食品的原料。
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原來那東西可以吃……？
一眼看過去，那種照片真以為是船在草地上……
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