[今日蘋果日報]餐 前 飲 豆 漿 可 瘦 身
飲 豆 漿 有 助 減 肥 。 中 國 第 四 軍 醫 大 學 西 京 醫 院 臨 床 營 養 科 主 任 趙 長 海 表 示 ， 豆 漿 中 的 有 效 成 份 大 豆 蛋 白 質 及 大 豆 醣 體 ， 在 消 化 過 程 中 可 抑 制 碳 水 化 合 物 和 脂 質 的 吸 收 ， 變 相 有 助 瘦 身 ， 預 防 過 肥 。 餐 前 食 用 豆 漿 ， 配 合 一 些 有 飽 肚 感 的 高 纖 維 食 物 ， 可 防 止 過 度 進 食 。 但 他 強 調 ， 豆 漿 要 慢 慢 地 一 口 一 口 喝 ， 喝 得 太 急 會 阻 礙 身 體 吸 收 豆 漿 的 有 效 成 份 ， 減 低 瘦 身 效 果 。
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