中菜篇 - 雜菜牛肉意粉 Ingredient 薯仔1個 牛肉1兩 洋蔥1/4個 青豆10粒 意粉40-50 條 Method 意粉洗淨,備用；煮沸水,放進意粉,煮沸後熄火, 焗20分鍾,洗淨,切小段,備用。 薯仔、洋蔥去皮，洗淨，切碎粒。 青豆洗淨，備用。 牛肉洗淨，切碎粒。 將薯仔、洋蔥、青豆，注入2碗清水，煮軟，加牛肉成糊，加意粉拌勻，即成。
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