整得有少少樣衰...><
食譜取自 君之博客
【阿拉棒】
配料：低筋麵粉130克，雞蛋1個(去殼後50克)，糖粉30克，牛油10克
烘焙：中層，180度，約25分鐘。烤到表面金黃色即可。
製作過程:
1、牛油軟化後，和糖粉、雞蛋混合在一起，稍微攪拌一下。不要打發。然後，倒入低筋麵粉，揉成麵團。
2、揉好的麵團是比較幹的。因為麵粉的吸水性不一致，可能需要酌情調整一下麵粉的用量，以保證揉好的麵團，既能成團，又不會太濕軟。揉成麵團以後，靜置鬆弛半個小時。
3、把鬆弛好的麵團放在案板上檊成厚度約為0.5CM的長方形麵團。檊的時候可以撒一些麵粉在案板上防粘(其實不撒也不怎麼粘的)。
4、把檊好的面片，用刀切成一條條的長條。
5、兩手拿起一根長條的兩端，扭幾圈，再放到鋪了錫紙的烤盤裏。(直接放到烤盤上亦可，烤盤不要塗油)
6、在做好的條兒上刷一層全蛋液，就可以進烤箱烘焙了。烤箱事先預熱到180度，烤盤放入中層，約25分鐘。烤到表面金黃色即可。
只需4樣材料^-^
搓成一團~ 粘佐d~再加多d粉
人地影ge相靚好多>-<
而且我仲系在光管下面影~唉...
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