河豚無毒養殖技術獲成功 吃河豚不用再“拼死”

早春三月，恰是吃鮮美河豚的時節。對於研究了十多年河豚魚養殖的陽清發來說，如今也是他的業務忙季。

河豚雖然味道鮮美，但含有劇毒。微量的河豚魚毒素就能使人神經麻痹、嘔吐、四肢發冷，進而導致心跳和呼吸停止。上週末，陽清發得知一個好消息：他發明的“暗紋東方家系無毒化養殖技術”獲得第二屆上海發明創新大賽授予的上海發明創新獎二等獎。暗紋東方是河豚魚的主要品種，其野生種群含有劇毒。這套人工養殖技術卻能讓暗紋東方河豚魚不含任何毒素。“有了技術的保障，加上政府部門的有效監管，"拼死吃河豚"就能成為歷史。”陽清發說。