婚友社:傳統宴 低調親和夠氣氛
前輩說,結婚不是兩個人的事,而是兩個家庭、兩個家族的事。大凡做長輩的,都希望自己的孩子能隆重盛大地宣示結婚,讓你的另一半就如許志安那首歌所唱的:全世界也安靜,為了聽我宣布,從前我最想找的已經遇到。這樣他們才放心,把自己的孩子交到其愛侶手上。
因此,對於有孝心的新人,最讓養育了自己20多年的父母放心的婚禮,莫過於傳統的中式婚禮,可以把所有的親戚好友一起請來共同見證。而且,和以往的傳統中式婚禮相比較,今時今日的中式婚禮已upgrade,司儀搞氣氛、追光燈照新人、大背投放MTV、香檳塔……一個都不會少,甚至還可以幫你來個餐前酒會,中西合璧。
流花賓館
關鍵詞:連亞運冠軍都來擺酒
若說到廣州最老牌的結婚擺酒酒樓,流花賓館絕對是業內排得上號的老行尊,甚至有很多新人的老爸老媽,當年也是在這裡舉辦婚禮的。像是最近的一對新人就是如此,爸媽是上世紀80年代初的時候在流花賓館中餐廳擺酒宴客,而孩子一輩又恰好在日前選上了流花賓館,對於兩代人來說,這都是一個值得紀念的地方。
環境:6米高無柱大廳
相對那些fusion時尚的新紮五星級酒店,流花賓館就像一個低調親和的大家閨秀,靠的是口耳相傳。這家的場地不是最新的,但卻是市面上少見的無梁無柱高天花大廳,其中最大的凱悅廳高達6米,可以一氣擺32到36圍的酒席。廳前的舞台也有10米長,最適合新人和親友團在上面玩遊戲搞氣氛拍合照。加上舞台兩側的2米半乘1.8米的雙背投,將新人婚照、生活點滴如電影般展示,使氣氛十分活躍。據悉,連亞運冠軍周嘉成都選擇在這裡擺酒呢。
服務:婚禮專員全程貼身
由於流花賓館做婚宴已經有數十年經驗,對於傳統婚禮的流程和細節格外有研究,會提供專業的結婚專員來貼身幫新人準備和安排婚禮各個環節,從頭跟到尾,以提醒幫助那些對傳統婚宴不熟悉的新人。或者有新人會說,我們吉日挑好,親戚朋友都請上,婚慶公司也找好了,就剩下請人吃飯了,還有什麼需要提點的?舉個最簡單例子,就是很多新人都沒有考慮過的何時起菜問題。
為了讓新人們有更多時間來幫自己的擺酒場所“扮靚靚”,這裡是下午3點就可以把一個乾淨大場交給新人,而化妝間也同時交付使用。這裡的新娘化妝間可說是少見的大,足有60平方米,即使姐妹團一起在裡面化妝都無所謂。凡筵開10圍或以上的,每桌還會送產地為法國波爾多的蘇倫絲紅酒,大汽水兩支,啤酒三瓶。佈置則會有全場華麗椅套、香檳塔、主台鮮花和嘉賓席氣球裝飾,婚友社每桌請柬八套及打印座位號牌,還有免費的靚門牌蜜月房一間附送。而且在這擺酒,免收附加費、茶巾芥費,自帶酒水免開瓶費。
要知道傳統婚宴必定是要請親戚們齊坐一堂的,但是又未必所有親戚都是在廣州市內,這就要考慮到他們各自的到達時間,這就需要結婚專員來建議上菜時間,以及敬酒敬茶的時間,好方便新人的親戚們赴宴和歸家的時間。
特色:婚宴菜式安全
由於流花賓館屬於嶺南集團旗下,屬於國企類別,經常有接待,對於食材的安全衛生格外嚴謹,餐廳衛生標準達到A級。所用的天鹿花生油、南方麵粉和大米都是糧食集團出品,醬料來自緻美齋,臘味出自皇上皇。豬肉則是指定肉聯廠專供,和藥監局簽訂了食品安全承諾書的。賓館中所有的食材,都是可追溯源頭,而所有的菜式,都會按照國家規定,公示食品添加劑。
套餐:喜酒從2288元起到4688元為止,合共5檔。喜宴內的菜式可適當調整。
婚宴菜式:鴻運金豬、錦繡燴魚翅、鮑汁花菇扣鵝掌、流花真味雞、玉樹麒麟鮑。
環境:專用宴會廳可擺33圍
和那些帶星的酒店相比,珠影旁邊的食臨盛宴可說是價格實惠異常,價格才剛1000元出頭,而且它還是一家國家五鑽級餐廳。會這麼便宜,是為了遷就周圍的食客,都是追求實惠一族,務求菜式大碟,材料十足。因此去到1688元,已經有乳豬全體和翅肚羹;到了2688元,則連原只龍蝦都堂皇現身。同等菜式,在那些星號酒店可要翻上一倍價的。
而且,由於五鑽酒樓對硬件的要求頗為之高,因此餐廳的大廳也頗為得體大方,是個足能擺上33桌的專用宴會廳,面積超過500平方米,樓高有兩米八,活動舞台則是4.8米×3.6米,兩邊的背投為1.6米×2米,更會送上像背投那麼大的新婚海報給新人。
服務:專業DJ擅長搞氣氛
和其他婚宴餐廳提供的免費司儀多數是由自家員工客串不同,食臨盛宴提供的司儀可是專業的DJ,口才了得,對於節奏把控、活躍氣氛尤其擅長。能幫你整場婚禮製作得像電影一般張弛有度。對於那些要把實惠進行到底的新人來說,在這裡擺酒可以連婚慶公司都省了,因為餐廳這里和專業的婚典禮儀策劃公司合作,有12款免費的婚慶佈置場景可選,從拱門花球、每桌氣球、椅套、台圍……都有不同主題可以選擇,光是舞台背景的喜幛,就不像一般餐廳那樣只有一個大喜字,而是中西風格皆有,花款多達8款以上。
其中尤其叫人驚喜的,還是餐廳會根據你所訂的酒席檔次,免費提供不同的豐富獎品給你在婚宴期間進行抽獎,好讓一眾賓客也來沾沾你們的喜氣。除此以外,餐廳也會免費提供禮炮、3磅以上的婚慶蛋糕、香檳、豪華婚車從日產到寶馬都有,等等免費服務。其中最討一眾姐妹兄弟團歡心的,自然就是可以免費提供樓上麗影盛會KTV的大房一間,免房費3小時。
特色:原料新鮮少雪藏
能評得上五鑽酒家,自然也是因為餐廳對於食材方面有要求。這裡所有食材都是新鮮為主,盡量少用雪藏貨。像是蔬菜就全部都是有機蔬菜,油為金龍油,都是牌子產品。而且這裡的廚房夠大,廚師夠多,即使同時擺30多桌,也不會出現菜式間隔太久,或者是上菜時溫度不夠的情況。
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