花生牛軋糖美食
 

花生蜂蜜實在是一種非常好吃非常好吃的糖，至少阿D哥是這麼認為的，他嘴裡總念叨的為數不多的幾樣零嘴裡，這個也算是他的至愛了。所以，為了他的至愛我也豁出去了！

哈哈~ 其實沒那麼誇張啦。我也原以為這種糖應該是製作比較複雜的，網上教做布蕾的方法也五花八門，本想每種方法都試做一次，於是從最簡單的方法做起，沒想到這種最簡單的方法最討好也最討巧，口感絕不亞於市面上買到的現貨，個人以為甚至比友誼商店賣的那種荷蘭進口的牛軋糖都好吃，最有愛的是做法太太太.. ...簡單了。所以，其他做法我也不打算再去嘗試了，以後就用這個方法好了。

製作材料只需要三樣東西——白色的原味棉花糖、生花生、奶粉，都是很容易買到的。棉花糖是我在吉之島買的牌子貨，十多塊一包才85克，算下來製作成本也蠻高的。不過沒辦法呀，就是找不到便宜的，市面上銷售的多是有顏色或添加了其他味道或者夾了果醬的那種。夾心棉花糖是一定不能用的，如果你不介意做出來的牛軋糖不是白色又帶有其他味道的話，帶顏色的棉花糖也是可以用的哈。
 

三種材料的用量我自己調整了一下，基本上是按2：2：1來配的，即2份棉花糖+2份花生+1份奶粉。這只是個基本的比例，不用十分嚴格的，根據手頭材料適當增減一點也沒問題。

做法：
1、花生清洗一下，然後用炒鍋以小火炒熟（不加油，炒約10分鐘）。
 

2、去花生衣，將花生一分為二。準備一張保鮮膜，在保鮮膜上抹一層薄薄的油脂（用牛油或芝麻油都行）。
 

3、滷味將棉花糖倒入一個大點的微波爐專用碗，在表面噴灑一點清水，放入微波爐中轉約40秒，至棉花糖膨大。
 

4、倒入花生，迅速攪拌均勻。
 

5、倒入奶粉，迅速攪拌均勻。
 

6、滷味將混合好的材料倒在保鮮膜上，按成厚約1.5厘米的片狀。
 

7、用保鮮膜包好靜置至基本冷卻，切塊後，放入冰箱冷藏一會兒，花生蜂蜜就做好了。