花生原味牛軋糖
原料:香草口味棉花糖100克 奶粉100克 熟花生80克
做法:
1。提前將花生用烤箱烤熟,去紅衣後將花生仁依次掰成兩瓣
2。取100克香草口味的棉花糖放入容器中(不要加餡的)
3。用微波爐高火叮40秒後,取出迅速用筷子攪拌至黏稠的糊狀
4。接著倒入奶粉用筷子攪拌,待稍涼一些可用手將奶粉和棉花糖糊揉至均勻成團(奶粉與棉花糖的比例是1:1)
5。將步驟一中的花生瓣倒入,繼續放牛軋糖入微波爐高火叮10秒鍾
6。取出後迅速用手揉至均勻
7。將牛軋糖揉勻的棉花糖團放進保鮮袋中
8。用擀面杖擀至厚度約2公分左右的長方形狀
9。待晾涼一些,用刀切成長條狀
10。放入保鮮盒,在冷藏室放置兩小時左右就可以吃了
切好的牛軋糖放置在保鮮盒後,最好放進冷藏室儲存,這樣保質期可達半個月
|