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2011 年 9 月 11 日 星期日  |
| 《阿國海鮮》│宜蘭│黑糖粉圓│雪山單純 |
分類: 未分類 |
客歲的農曆春節，淺笑老蕭還過著退隱江湖、修身養性、遊山玩水的從容日子，趁著小外孫女放寒假，百口團聚的日子，淺笑老蕭興緻勃勃，要安設大家來一趟宜蘭之旅。
選定宜蘭最主要的緣由是因為「雪山單純?，雪山單純是老蕭在經建會時所規劃?首確定的弘大建設，工程浩大，難度極高，從開首規劃到民國九十五年竣工，耗時二十多年，把宜蘭和台北的距離由2小時車程縮短為40分鐘，帶來時間和空間上極大的便利。老蕭豐功偉業很多，但他都把他所做的事視為「該作的事?，也不喜歡大聲宣揚，所以即使家人也搞不大白他到底作了多少了不得的事蹟，這次他虛榮心小小發作，決定向家人，非常年幼的小外孫女們現一現他的政蹟。
當天老蕭一家一堆人浩浩蕩蕩出發，快到雪山單純時，老蕭一直忙著要兩個小外孫女準備好，?近進入單純了，可是大家都在忙著聽音樂唱歌，老蕭的聲音聽起來比較微弱，可是大家倒是都發現，歌都唱了好幾首，單純都還沒過完，非常壯觀。
除了雪山單純，「美食?也是老蕭一家出遊的重點，老蕭一名宜蘭的友好吳教員大力推薦《阿國海鮮》，說他們的海鮮新鮮，到了宜蘭不克不及不到此一吃。雖然有GPS衛星導航帶路，不過老蕭一家還是花了些時間才找到《阿國海鮮》，因為他們沒有顯眼的招牌，不留神很冗雜就錯過。
（肥饒的文蛤炒九層塔，鮮甜的湯汁跟彈牙的口感令人印象深刻！）
到阿國沒必要看菜單，因為他們都是當天新鮮的漁獲，家丁梗概看著擺在冰箱裡的海鮮點菜，大概請斑?的老闆娘或她年輕貌美的媳婦介紹，唯一的問題是因為天天捉到的海鮮都不相同，有的海鮮還有季節性，所以前次吃到好吃喜歡的，下一次來不定然會有，假設沒有，也隻能從容流著悲悼的口水。雖說海鮮新鮮就好吃，不過烹煮海鮮時，時間的掌握更是關鍵，老闆阿國就是有辦法不管蒸、煮、炒、烤、煎，各種烹調動作都拿捏地剛剛好，絕對對得起這些犧牲的海鮮。
（雖是海鮮店 但阿國這土雞真不是蓋的 天天數量無量 要吃的請早）
（麻油烏魚膘，吃了就一股暖流湧上心頭）
（別看這魚不起眼，外貌煎的香酥，內裡滑嫩，是道梗概彰顯功力的家常菜）
（這種魚叫「黑毛」，並不常見，魚肉質地細膩，是老饕們的最愛）
一進餐廳門，會有一大桶熱騰騰的粉圓湯在迎接家丁，這粉圓湯更是《阿國海鮮》中響叮噹的腳色，裏手的吃法都是一到餐廳就先舀一碗當開胃湯品，等吃飽而粉圓湯有幸還有剩的話，就更梗概名正言順喝它個幾碗當甜湯，讓這頓飯有個「Happy Ending?。老蕭一喝這古早味的黑糖粉圓湯，當場驚為天人，每次光臨阿國海鮮都會卯起來喝個幾碗。
（熱呼呼的黑糖粉圓湯！當作開胃大概餐後甜湯兩切合）
（老闆阿國拿起鍋鏟就自卑滿滿，十足的資深大廚架式！）
（阿國海鮮負責掌廚及招呼家丁的，是阿國一家兩代人）
老蕭是個喜歡「呷好道相報?的人，自從知道了在宜蘭有這麼好吃的海鮮餐廳後，就喜歡呼朋引伴，先體驗雪山單純，再到阿國海鮮品嚐美食，有一名曾和老蕭一起到過阿國的老友好，在聽到老蕭要重出江湖，與馬英九教員搭檔競選時，第一句話竟然是：「那他?來就不克不及吃阿國了！?不過老蕭覺得讓全國的幹部都能吃得飽更求助，所以就必須忍耐囉！
阿國海鮮
宜蘭縣壯圍鄉大福村壯濱路6段215巷6號
TEL：03-930-3720
Mobile：092-2937-576
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