也或者稱之為黑木耳漿.

材料:

1. 黑木耳1公斤

2. 紅棗10粒

3. 構杞一小把

4. 薑片3-5片就可 (否則薑味太濃)

5. 甘草數片

簡易作法:

1. 把黑木耳洗淨 , 去蒂頭 ,  切絲狀 (不用很絲, 隨意切就好)

2. 把材料及處理好的黑木耳放入電鍋裡,內鍋的水, 用或者蓋住所有材料的水 (註3); 外鍋則放二杯水

3. 灑入一點點紅糖 (依個人甜度取捨;註4)

4. 煮好後, 待涼; 把非黑木耳的東西, 所有打撈掉 (內鍋的水要保存, 那是精華)

5. 把黑木耳及木耳水倒入果汁機裡打碎 (若太濃, 再加水)(註3)

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註1: 還在測試的設法, 黑木耳不切絲, 直接下去煮, 任意打撈起來與其他材料分開

註2: 薑片太多, 會搶味, 忌! 

註3: 內鍋的水, 先放1000cc 下去煮 (主因怕水多時,內鍋不夠大); 待要放入果汁機時, 再插足1000cc 白開水稀釋

註4: 糖能少就少, 因為糖大師會增加斑的沉澱 ; 但不加糖則黑木耳汁冗雜變臭酸