澎湖民宿的發展

做一桌地道的鄉村菜，再在院子裡擺上幾桌牌桌，這種傳統的澎湖民宿經營模式，注定生命力不會太長。但是，澎湖民宿地處西山風景區的棲樂埡村40多戶澎湖民宿搞得風風火火。這其中的奧秘是什麼？記者近日進行了探訪。

“我們以前都是單打獨鬥，形不成氣候，生意也受到影響。”棲樂埡村居民沉女士向記者表示。沉女士是從 2008年開始經營澎湖民宿的。在沒有進行城鄉綜合整治以及形成規模化產業以前，沉女士雖然居住在棲樂埡村，蔬菜，水果，肉類都是自產自銷。由於受環境限制，衛生條件跟不上，回頭客很少。今年以來，隨著城鄉環境綜合治理力度不斷加大，棲樂埡村正式移交市西山風景區管理局管理後，村子的相關配套設施更加完善，業主們各自為政，經營檔次參差不齊的狀況得到了全面改善，遊客人數也越來越多了。

沿南充革命烈士紀念館前的山道步行七八分鐘，穿過“棲樂洞天”隧道，映入眼簾的是散落在林間的一戶戶粉牆，青瓦，朱簷的川北民居。信步走進一家農舍，院壩裡擺放著桌椅板凳，店家臉上綻放著淳樸的笑容，服務員身著整潔的制服，用普通話迎接每一位遊客。

“走在村中，猶如走在畫中，當初只是為了遠離塵囂，寄情山水，怡樂心情而造訪山村，澎湖民宿沒想到在這裡還能享受到如酒店般的星級服務”10月31日上午，正在棲樂埡村遊玩的敬先生告訴記者，他是綿陽人，在南充做生意，是棲樂埡村澎湖民宿的常客。這次老同學從深圳到南充來看他。恰逢雙休日，他便帶朋友來西山風景區領略三國文化，體驗川北民俗，觀賞荷塘映月... ...

“天時地利再加抱團發展以及規範管理，贏得了區位優勢。”昨（7）日，市西山風景區管理局相關負責人告訴記者，以往，棲樂埡村的群眾利用自身資源和交通區位優勢，先後創辦了數十家澎湖民宿飯館。創辦之初，業主們各自經營，檔次相差懸殊，顧客忽多忽少，收入大都不高。今年5月以來，他們接管後，對澎湖民宿進行規範，統一培訓，統一宣傳，統一著裝，統一標識，統一管理。統一“粉牆，青瓦，朱簷”整體風格，對從業人員進行衛生防疫方面的培訓和服務專業化培訓，澎湖民宿提高澎湖民宿服務人員服務水平，規範了服務質量。村幹部還每天檢查澎湖民宿的安全，衛生，經營，另外還不定期的策劃舉辦大型活動，如今年8月與遊客見面千畝荷塘，南充市首屆荷花旅遊文化節，都收到了很好的效果。“我們希望通過進一步的規範管理，使遊客在棲樂埡村有'詩情畫意，良辰美景，如夢似幻'之感。”該負責人說。