麵飽布甸 Bread Pudding  

材料： (四位用)

鮮奶    1 50g         糖           40g

淡忌廉  150g        雲呢拿香油  少許

蛋      1 50g          麵飽        適量

牛油    適量        玉桂粉      少許

提子乾  少許 

做法：

1. 焗爐預熱180 度。麵飽切片放在杯內，塗牛油及放入少許玉桂粉，再放上提子乾。
2. 蛋、糖攪勻，加入淡忌廉和奶攪勻隔渣，倒入麵飽杯內至7-8 成滿。隔水以200度焗約40-45分鐘。 

P.S. 此甜品簡單易做,最適合初學者.記緊在焗時在焗盆上放水以便釋放蒸氣,令布甸焗得又軟又滑.

發表時間：2007-10-16 09:49 PM  [ 編輯日誌 ] [ 分享至FACEBOOK ]