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2007 年 10 月 22 日 星期一  |
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22/10麵包布甸 |
麵飽布甸 Bread Pudding
材料: (四位用)
鮮奶 1
50g
糖
40g
淡忌廉
150g 雲呢拿香油 少許
蛋 1
50g
麵飽 適量
牛油 適量 玉桂粉 少許
提子乾 少許
做法:
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焗爐預熱180 度。麵飽切片放在杯內,塗牛油及放入少許玉桂粉,再放上提子乾。
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蛋、糖攪勻,加入淡忌廉和奶攪勻隔渣,倒入麵飽杯內至7-8 成滿。隔水以200度焗約40-45分鐘。
P.S. 此甜品簡單易做,最適合初學者.記緊在焗時在焗盆上放水以便釋放蒸氣,令布甸焗得又軟又滑.
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發表時間:2007-10-16 09:49 PM [ 訪客留言(0) ] [ 編輯日誌 ] [ 分享至FACEBOOK ] |
2007 年 10 月 19 日 星期五  |
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燕麥南瓜糙米粥 |
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燕麥南瓜糙米粥(4人分量)
【明報專訊】2006年6月6日
材料
快熟麥片……100克
南瓜……100克
白米……1/3碗
糙米……1/3碗
瑤柱……3粒
製法
1、瑤柱浸泡至軟身,撕成幼絲
2、糙米和白米洗淨後浸泡3小時,混合瑤柱絲,加入清水2公升,煮成粥
3、南瓜切粗粒,加入已煮好的粥底,再拌入燕麥片略煮5至8分鐘
4、食時以少許鹽調味
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發表時間:2007-10-19 02:59 PM [ 訪客留言(0) ] [ 編輯日誌 ] [ 分享至FACEBOOK ] |
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