將燒賣內柱上膠,捲成直徑1.5cm圓筒狀,再用剪刀剪成1.5cm高布卷

將燒賣的內餡縮縫後填充棉花

縫於內柱後固定,再用平針縫上一上一下縫出數點.

在內餡底部黏上厚紙皮後,再黏於燒賣皮的中心,接著再將燒賣皮圓面上膠,並用手捏皺,待半乾時調整皺紋.

將青豆縮縫充棉,將縮口縮至最小

剪下蝦子後,用黑筆畫上紋路,接著將蔥的裁片黏成圓管狀,再剪成段即可.

發表時間：2007-10-17 06:30 PM  [ 訪客留言(0) ] [ 編輯日誌 ] [ 分享至FACEBOOK ]

用走針步短線長間距的縮縫

完成圖

發表時間：2007-10-17 06:22 PM  [ 訪客留言(0) ] [ 編輯日誌 ] [ 分享至FACEBOOK ]

(一)  每次上縫紉課必須帶備以下的物品：

1. 筆記簿 
2. 每堂所需物料(如適用)
3. 學生手冊 

(二)  每次上烹飪課必須帶備以下的物品： 

1. 筆記簿
2. 圍裙 
3. 餐盒 
4. 每堂所需材料(如肉類或需冷藏之食物需於早上7:50前交值日組，值日組收集後放置於家政室門外,以便放入雪柜內)
5. 學生手冊

(三)  學生上家政課時必須遵守以下規則： 

1.    上課鐘聲前，應盡快及安靜地在家政室門外排成單行。（班長應站在最前的位置,並確保同學保持安靜.）

2.    必 須獲得 老師的准許才可進入家政室。 

3.    在家政室內不得喧嘩、玩耍及奔跑。

4.    除了老師批准外，不可隨意使用或取去任何工具及物品。

5.    必 須遵照 老師指示，小心使用工具以進行實習活動。

6.    必須把用後的工具及物品放回原處（試車布除外）。

7.    上烹飪課時，必須：

a.       穿著圍裙；

 b.       把長髮束起；

 c.       把使用過的烹調工具、爐具、工作檯面等清洗及抹乾，待老師檢查後，才把用具排放回柜中；

 d.       把所烹調的食物用餐盒盛好，一同帶走；

 e.       盡量發揮合作精神。

 f.        如有任何工具及物品損壞或遺失，又或遇任何意外，應立即 通知老師，可能需作出適當的賠償。

8.      課堂結束前約五分鐘，必須把家政室執拾及清潔好,方可離開。

9.    課堂結束時，也需獲得老師的准許才可離開家政室。

10.  離開前須關掉不再使用的電掣及石油氣掣，並把門窗關上。

11.  如遇火警，必須遵照演習時的疏散路線或依老師指示迅速離開。

發表時間：2007-10-16 09:43 PM  [ 訪客留言(0) ] [ 編輯日誌 ] [ 分享至FACEBOOK ]

家政科是一科綜合性科目，與科學科、綜合人民科及美術科有密切的聯繫，家政科亦是一科生活科，內容非常實用，且富趣味性，通過不同的課題，同學可以學習到時間掌握、資源運用、工作分配等技巧家政科是一科綜合性科目，與科學科、綜合人民科及美術科有密切的聯繫，家政科亦是一科生活科，內容非常實用，且富趣味性，通過不同的課題，同學可以學習到時間掌握、資源運用、工作分配等技巧

發表時間：2007-10-13 11:43 PM  [ 訪客留言(0) ] [ 編輯日誌 ] [ 分享至FACEBOOK ]

發表時間：2007-10-12 03:16 PM  [ 訪客留言(0) ] [ 編輯日誌 ] [ 分享至FACEBOOK ]