試整完黃咖哩之後,真係急不及待試埋個青咖哩,蝦子餅都覺得我傻左,連續2日都食咖哩,但我又真係好想試埋麻!

本來打算整青咖哩雞,但蝦子餅話簡單D啦,整雞翼代替雞,都好啦.....不過我都整多左份量,帶左D返公司請同事食,同事都覺得好味!

藍帶既咖哩真係掂,下次再去一定要掃貨先得。今次青咖哩只買左包裝來試,下次要買樽裝先得。

材料:
咖哩醬1包
椰汁400ml
泰國矮瓜 4-6粒
香茅2枝(切條)
雞翼14隻(1開2)
什菇
洋蔥半個
魚露2茶匙
糖 2 茶匙