近年香港食肆頻頻以「天價」競投藍鰭吞拿魚作噱頭，○八年香港入口量達一百三十四噸，較○四年大增兩倍，成為潮流美食。由於過度捕撈，

世界自然基金會預計產於地中海的藍鰭吞拿魚最快於二○一二年絕種。各國正研究明年將藍鰭吞拿魚納入《華盛頓公約》保護對象，若成事，藍鰭吞拿魚或將被禁售，絕迹香港。

飲食業界人士預計，藍鰭吞拿魚售價將最少上升三成。全球有三個藍鰭吞拿魚品種，包括北方、南方及太平洋藍鰭吞拿魚，活躍於太平洋、大西洋及地中海，

最少要三至十四年才達繁殖年齡，首兩種已被世界自然保護聯盟紅色名錄列為「極度瀕危」物種。世界自然基金會最近研究發現，藍鰭吞拿魚的數目在過去數十年大幅減少，

其中北方藍鰭吞拿魚的數目較七十年代減少了九成，南方藍鰭吞拿魚亦大減八成半。據此，各國正研究明年一月將藍鰭吞拿魚納入《華盛頓公約》保護對象，

基金會香港分會高級環境保護主任朱炳盛表示，公約中有兩個附錄，若藍鰭吞拿魚被納入附錄一，即代表所有聯合國成員國包括中國香港在內，均不得銷售藍鰭吞拿魚；

若被納入附錄二，出口國必須證明該品種為可持續漁業，各國屆時再作詳細商討。朱估計，藍鰭吞拿魚納入公約的機會很大，就算不用禁售，牠的捕撈並非可持續。

板長壽司總經理麥建成指出，現時藍鰭吞拿魚的香港零售價為每公斤一千二百元，以大「拖羅」為例，每片售價達百元，一旦藍鰭吞拿魚被納入公約，預計售價最少上升三成。

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幸好的是預計幾年後先會絕種...不過湯圓還未試過這魚...不希望未試過就要同佢講BYE呢...貴三成都要試一下就是了XDDD...板長壽司感覺愈來愈棒=]...

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晉晉的笑容XDDD...((最近佢很喜愛這樣露齒的笑))...

湯圓的LUNCH=]...有湯有飯有肉有甜品[[[很不錯呀XDDD...湯圓很喜愛這個南瓜湯=]...