发信人: areyoueye (areyoueye.com), 信区: Food 标　题: 从做菜看人生 Re: 菜谱有什么用 发信站: Unknown Space - 未名空间 (Mon Nov 10 10:51:16 2003) WWW-POST    我觉得，菜谱的作用是让你去了解一些基础的东西，具体操作完全是根据自己的口味来的。不是所有的菜都要按菜谱上的步骤，材料做。 看菜谱是学它的方法，而不是学那一道菜。 当你熟悉基础以后，就不需要任何菜谱了，心中"没谱"，以无招胜有招。那时再看菜谱，只是帮助创新。   就好像上学，学校教的很多东西都不实用，也有的过时，但是你在学校学的是学习的方法，而不是那些过时的知识。    再看开，人生是从自己和别人的经历中学生活的方法，而不是照着人家的生平过一遍。