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2006 年 4 月 5 日 星期三  |
消暑食品.."  |
夏天食椰青大家就試得多，但椰青口者哩就相信少些機會試到，但原來要整都很簡單..."
材料 Ingredients (5杯)
椰青 300 毫升 (1 個)
糖粉 30 克
魚膠片 3 片 (或魚膠粉一湯匙)
椰果肉 20 克
草莓 (士多啤梨) 5 粒
做法 Method
1. 倒出椰青，加入糖粉煮至糖溶化。
2. 魚膠片用冷水浸軟後瀝乾。
3. 椰青糖水加入魚膠片煮溶。
4. 傾入五個口者喱杯中至半滿，放冰箱雪至凝固。取出放上椰果肉再傾入餘下的椰青口者喱，放冰箱雪至凝固飾以草莓即成。
** 亦可於椰青口者喱面加椰奶 (一小罐椰奶165毫升加兩片已浸軟的煞膠片及10克糖粉煮溶)作裝飾。
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| 刊登時間：2006-04-06 12:01 AM [ 編輯日誌 ] [ 分享至FACEBOOK ] |
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