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2007 年 2 月 2 日 星期五  |
腸蛋卷壽司  |
材料 :
香腸4條， 壽司紫菜4張， 生粉2湯匙
做法 :
1. 將香腸放下滾水中， 收慢火焗浸至脹大及鬆身， 約8分鐘， 烈可用猛火煮
2. 雞蛋打勻， 將生粉與2湯匙水拌勻， 拌入蛋料中， 少許鹽及胡椒粉調味，
下鑊中煎成薄蛋皮
3. 將壽司紫菜平放檯上， 均勻鋪下薄蛋皮， 再放上香腸， 捲起. 以少許蛋白
封口， 切成少段放碟上即成.
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| 刊登時間：2007-02-05 12:16 AM [ 編輯日誌 ] [ 分享至FACEBOOK ] |
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