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2006 年 7 月 17 日 星期一  |
日式燒醬骨  |
日式燒醬骨 
材 料 :
腩排, 斬件-1/2 10兩(400克)
乾蔥2粒
獻 汁:
水3/4 杯
日本燒肉汁2湯匙
辣椒仔汁2茶匙
OK汁 1湯匙
生抽1湯匙
老抽1茶匙
糖2湯匙
做 法 :
腩 排 洗 淨 , 抹 乾 ; 乾 蔥 剁 成 茸
燒 油 1 湯 匙 , 爆 香 腩 排 及 乾 蔥 茸 , 贊 酒 , 加 獻 汁 兜 勻 , 煮 滾
將 材 料 轉 放 耐 熱 器 皿 , 燉 約 1- 1 / 2 小 時 至 腩 排 稔 透。
取 出 腩 排 上 碟 , 將 汁 收 乾 , 淋 於 腩 排 上。
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| 刊登時間：2006-07-25 11:38 PM [ 編輯日誌 ] [ 分享至FACEBOOK ] |
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