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2009 年 6 月 12 日 星期五  |
| 椰汁大菜糕 |
材料:
大菜１５克
水７５０毫升
糖１００克
椰漿１２５毫升
淡奶１２５毫升
雲尼拉香油１茶匙
做法:
(1) 用冷開水沖洗方餅盆。
(2) 大菜洗淨剪碎。
(3) 用沸水煮溶大菜時，邊攪拌邊加入糖；待材料溶化後用篩過濾。
(4) 待大菜溶液稍冷卻後，依次加入椰漿、淡奶及香油；拌勻後將溶液倒進餅盆中，冷凍至凝結。切件便成。
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| 刊登時間：2009-06-12 09:16 PM [ 編輯日誌 ] [ 分享至FACEBOOK ] |
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