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2006 年 7 月 30 日 星期日  |
減肥湯  |
蘿蔔減肥湯 -- 主治：消積減肥，去多餘脂肪。
材料：白蘿蔔一斤、山楂片三錢、陳皮二錢、瘦豬肉四兩、蜜棗四個。
做法：蘿蔔去皮切件；山楂片洗淨；陳皮略洗；瘦豬肉洗淨切件，同放入煲內，加入蜜棗。
加水六碗，煲約二小時。加適量鹽調味，即可飲用。
PS:蘿蔔，味辛甘，性涼，利五臟，輕身，令人白淨肌細。現代研究說明，蘿蔔所含維生素C比梨和蘋果高八至十倍，還含有維生素B1、B2、鈣、磷、鐵及澱粉(酉每)。其中芥籽油，還能解肉類油脂。多吃蘿蔔有利膽作用，其促進膽汁分泌，有利於脂肪之消化。故可以有減肥及消脂肪的作用。山楂片是傳統的消食積中藥，特別是消肉積有特殊效能。陳皮可以行氣導滯。瘦豬肉及蜜棗可令本湯美味可口。
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| 刊登時間：2006-07-29 11:52 PM [ 編輯日誌 ] [ 分享至FACEBOOK ] |
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