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2006 年 8 月 5 日 星期六  |
栗子炆雞  |
材 料:
雞 半 斤
栗 子 2 0 粒
薑 3 片
醃 料:
酒 1/2 湯 匙
生 抽 1/2 茶 匙
糖 1/2 茶 匙
生 粉 1/2 茶 匙
調 味 :
水 3 杯
生 抽 1 湯 匙
糖 少 許
胡 椒 粉 少 許
麻 油 少 許
做法:
1.雞 洗 淨 斬 件 ， 下 醃 料 拌 勻 ， 醃 2 0 分 鐘 。
2.栗 子 用 滾 水 煮 6 分 鐘 ， 去 殼 除 衣 。
3.用 2 湯 匙 油 爆 香 薑 片 ， 取 出 薑 片 放 入 雞 塊 、 栗 子 及 調 味 料 ， 慢 火 炆 至 汁 將 乾 ， 即 可 上 碟 。
PS:有我至愛的栗子.... ^.^
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| 刊登時間：2006-08-10 12:19 AM [ 編輯日誌 ] [ 分享至FACEBOOK ] |
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