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2007 年 1 月 1 日 星期一  |
脆玉瓜牛肉卷  |
材料:
脆玉瓜2條砌粗條
火鍋牛肉片半包
黑胡椒少許
蒜鹽1/3茶匙
糖1/2茶匙
柑檻油少許
壕油少許
做法:
1)先將脆玉瓜粗條以 壕油,蒜鹽,糖調味5~10分鐘
2)之後每條脆玉瓜以一塊火鍋牛肉卷起,灑上黑胡椒
3)用柑檻油以中火把脆玉瓜牛肉卷煎熟即可
注意:
脆玉瓜有大量的水份所以在煎時剛好牛肉會吸收,所以牛肉只雖已黑胡椒調味
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| 刊登時間：2007-01-04 12:34 AM [ 編輯日誌 ] [ 分享至FACEBOOK ] |
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