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2007 年 5 月 1 日 星期二  |
琵琶炸蝦  |
材料:
中蝦12隻
鹽1/4茶匙
胡椒粉少許
生粉2湯匙
蛋白1隻
白芝麻1杯
油（炸蝦用）
製法:
中蝦去殼留尾部，去腸洗淨，吸乾水份， 在蝦背用刀片開成琵琶狀，加鹽及胡椒粉略醃，用竹簽自尾部串起，沾上生粉候用， 將蝦塗上蛋白，再沾白芝麻，電炸鍋內，燒油至熱，加入琵琶蝦炸至金黃色即成。
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| 刊登時間：2007-05-02 11:58 PM [ 編輯日誌 ] [ 分享至FACEBOOK ] |
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