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2007 年 5 月 5 日 星期六  |
米意牛肉卷  |
材料:
蘑菇味米意粉50克
美國肥牛肉10片
洋1個
味椒鹽適量
日本燒肉汁適量
清酒適量
麵粉漿少許
製法:
米意粉先用沸滾水煮10分鐘，過冷河後瀝乾。
肥牛肉放平，灑上少許味椒鹽，捲入米意粉。
用麵粉漿封口備用，洋切圓片，用少許油略爆，置碟中。
用烤爐將牛肉煎至半熟，灒上日本燒肉汁及清酒沙許，片刻即可上碟，以洋圈伴食。
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| 刊登時間：2007-05-09 11:01 PM [ 編輯日誌 ] [ 分享至FACEBOOK ] |
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