五花腩肉炆〝春菜〞是“潮州”人至愛既菜式，隔晚仲好食，材料簡單，大家可以試吓∼∼

春菜2斤，五花腩肉一條﹙＄25﹣﹚蒜頭、薑、鹽、胡椒粉少許

先起鑊落蒜頭，薑片爆香五花腩肉裝起代用，再炒春菜再加上五花腩肉一起炒﹙如果唔够水﹚就加啲水加蓋炆佢半小時，收火，

裝回鍋度﹙食時再加熱﹚就可以了.............