自家製既餃子，簡單、健康、好食，一整就幾拾隻，存放雪格可以慢慢食.........
材粉：﹙1﹚大白菜麵粉一包1斤﹙2﹚津白菜一棵﹙大約3斤﹚﹙3﹚半肥瘦豬肉＄30﹣﹙4﹚1，薑汁 2，雞粉 3，胡椒粉各少許
製作：﹙1﹚餃子皮：500cc﹙用熱水搓粉﹚250cc或260cc﹙2﹚500cc﹙用凍水搓粉﹚140cc或160cc﹙3﹚將1及2搓在一起
製作：﹙1﹚津白菜切幼格乾水份﹙撈入薑汁﹚﹙2﹚豬肉搞蓉加入調味：2，3和少許水一起撈勻存放雪柜﹙雪半小時﹚代用
註：一包麵粉大約可以包70隻餃子皮﹦蒸或者煎都可以
左邊﹙熱水搓成﹚右邊﹙凍水搓成﹚
將兩麵團二合為一
將麵團搓勻
將麵團完全搓勻
完成
今次整咗8隻小籠包﹙比較大﹚
今年跟個朋友去“肇慶”拜神、祈求平安.........順道探吓仔仔個師傅.........香港、大陸實在太密切.......人來人住停不了.......
悅減龍母祖廟
砲仗山
放生艇
我地既午餐
到〝三水〞友人親人既﹙無公害農場﹚
係度扒蕃薯
現今拜年，不是一定要買糖果，係買一些日既﹙肉類、蔬菜，糕點﹚大家實用好多，又有益∼∼
我就拿我最拿手既『椰汁紅豆年糕、椰汁綠豆年糕』去同我啲好友拜年，好友回敬我以下我既至愛
呢盒係仔仔既心意
未來親家既禮物
李生既禮物：艾草《舒根活洛》
李生既禮物：雪裏紅《已將佢醃製》
岑伯既禮物：生財，生財，李生既艾草
岑伯既禮物：生財、生財
岑伯既禮物：金玉滿堂
岑伯既禮物：甜甜密密既紅蔗
啲菜係有機種植，冇公害，好鮮甜、好好食呀∼∼
年初九係去“肇慶”拜神，順道拿咗啲手信返黎『粉葛』未食到，不如風乾佢，遲些才煲黎食.........不過唔知要風乾幾耐？
清洗干淨既粉葛
粉葛切片
今日係年初一，祝大家：恭喜發財、福星高照、心想事成、笑口常開﹥﹥﹥﹥
我地黃家有個習族年初一食齊，糕點.........
年糕：芋頭糕、黃金糕、椰汁綠豆糕，步步高陞
蝦仁，東坡肉什錦菜
伍餸壹湯
响螺頭煲雞湯
筍蝦炆五花腩肉
煎馬友鱼配泰酸汁
白切雞配薑葱
炒潮州線
今年既年夜飯，同往年一樣，在家整幾個小菜；細仔係外邊，大仔既女友身份改為『未來新抱仔』點都好........一家人能圍在一起你好開心......好感恩........
左邊﹙熱水搓成﹚右邊﹙凍水搓成﹚
將兩麵團二合為一
將麵團搓勻
將麵團完全搓勻
完成 
今次整咗8隻小籠包﹙比較大﹚
悅減龍母祖廟
砲仗山
放生艇
我地既午餐
到〝三水〞友人親人既﹙無公害農場﹚
係度扒蕃薯
呢盒係仔仔既心意
未來親家既禮物
李生既禮物：艾草《舒根活洛》
李生既禮物：雪裏紅《已將佢醃製》
岑伯既禮物：生財，生財，李生既艾草
岑伯既禮物：生財、生財
岑伯既禮物：金玉滿堂
岑伯既禮物：甜甜密密既紅蔗
清洗干淨既粉葛
粉葛切片
粉葛切片
年糕：芋頭糕、黃金糕、椰汁綠豆糕，步步高陞
蝦仁，東坡肉什錦菜
伍餸壹湯
响螺頭煲雞湯
筍蝦炆五花腩肉
煎馬友鱼配泰酸汁
白切雞配薑葱
炒潮州線