孫仔出世之後，都冇做過新菜式，今日就做［香蔥、蝦肉、魚蓉雞卷］簡單易做..............（材料可以不用磅，大約都可以）

材料：雞比肉一件、蝦肉50克、魚肉10克、蛋白10克、香蔥4克、鹽少許、生菜一棵；錫紙一張

製作：將蝦肉、蛋白、魚蓉、蔥、鹽撈勻；將雞比肉放在錫紙上再將餡料放在雞比中間之後將錫紙將雞比肉捲起、紐實收口、之後放入80度的滾水度浸20分鐘；將生菜灼熟拌碟...

          雞件切片