紅棗味甘性溫、有補氣養血、補中益氣、安神、潤心肺................

材料：第一部份：片糖12兩、水10兩

            第二部份：木薯粉8兩、馬蹄粉2兩、生粉2兩、紅棗茸8兩

製作：先將紅棗蒸淋然後壓茸、然後和第二部份既粉混合、將第一部份既水煮熱，將片糖煮溶、

           再將佢撞入粉中、成半糊狀、搞勻後將之倒入盆中、蒸35分鐘、完成。