今日製作咗：椰絲麵包非常好食；如果大家有興趣，可以試吓............係好簡單............首先準備材料如下

第一部份：餡料：{1}椰絲35g {2}糖25g {3}奶粉15g {4}鹽1g {5}無鹽牛油35g  {6}全蛋15g

          餡料製作：將{1至5 拌勻之後加入6再攪拌匀，再用保鮮紙包好，放雪櫃雪一小時備用。

第二部份：麵包料：《1》高筋粉280g 《2》糖20g 《3》鹽3g 《4》酵母5g 《5》牛奶230g 《6》無鹽牛油35g

              麵包製作：將《1至4放入攪拌鍋內攪2分鐘【將材粉拌匀】之後將【5 續少續少放入鍋內＜大約攪拌10分鐘＞成檲後加入6 直至溶入麵檲之

                                後取出將麵檲滾圓放回鍋內封上保鮮紙〔室温30度〕發酵1小時至發大兩倍；之後取出將麵檲排氣；分切成每塊46g (有12個麵

                                 檲)之後封上保鮮紙醒發10分鐘；將餡料分成12份量，將滾圓既麵檲包上餡料收口處按押成長方形之後將之捲起收口；再將兩頭

                                 對摺放在焗杯內之後再次酵發30分鐘[室温35度]之後取出在包面剪一刀和掃上蛋槳。用200度火焗30分鐘《15分鐘轉盆》因大家

                                既焗爐不一樣；所以要睇火！！！希望大家喜歡