這個軟棉芝士蛋糕介紹給大家，本谷覺得非常好食.......大家可以試吓.............

材料：(1)低筋粉70g  (2)全蛋1隻  (3)蛋黃3隻  (4)蛋白3隻  (5)芝士片4塊  (6)檸檬汁適量  (7)牛奶60g  (8)油45g  (9)糖60g

製作：1》將第《5.7.8》開细火煮溶之後離火  2》將煮溶既芝士糊加入已過篩既低筋粉內，快手拌勻至無粉粒之後加入全蛋拌匀再次加入蛋黃再次

            拌匀之後加幾滴檸檬汁拌匀。3》蛋白打至起泡就將糖分3次加入打至企起。4》將蛋白輕手拿啲加入蛋糊內拌勻之後將蛋黃糊加入蛋白內捞

            匀；跟着倒入糕盆中之後澄幾下然後用水浴法去焗。

           用160度焗15分鐘.之後轉130度焗1小時；出爐後要即起帽

           註：一定要預早預熱焗爐