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2006 年 11 月 30 日 星期四  |
臘味雞蛋煎餅(4 人份量)  |
材料：
臘腸 1條
臘肉 100克
雞蛋 3隻
冬菇 2隻
油 3湯匙
調味料 :
美極鮮醬油 1/2茶匙
糖 1/2茶匙
生粉 1/4茶匙
做法：
1. 先將臘腸及臘肉洗淨，切粒；冬菇用水浸軟，去蒂，洗淨，切粒，備用。
2. 燒熱1湯匙油，爆香臘味料及冬菇，盛起。
3. 雞蛋拂勻，下調味料拌勻後，加入臘味料及冬菇粒拌勻，燒熱2湯匙油，下適量蛋液煎至兩面金黃熟透成餅狀，其餘蛋液同樣做法，上碟，即成。
PS:!冬天食幾好架..
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| 刊登時間：2006-11-30 12:44 AM [ 編輯日誌 ] [ 分享至FACEBOOK ] |
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