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2007 年 5 月 4 日 星期五  |
| 煎藕餅 |
材料:
蓮藕200克
免治豬肉150克
蝦米2湯匙
冬菇2隻
蛋1隻
麵粉1湯匙
芫茜碎2湯匙
調味料:
鹽1/2茶匙
糖1/2茶匙
麻油少許
胡椒粉少許
製法:
蓮藕去皮磨絲，豬肉加入調味拌勻， 蝦米浸軟切碎， 冬菇浸軟蒸熟切碎，將所有材料拌勻，加入蛋液及麵粉拌勻，最後拌入芫茜碎，分成12份，每份材料做成圓球形，壓平，燒熱電煎板，加油，放上蓮藕餅，煎至兩面呈金黃色即成。
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| 刊登時間：2007-05-04 11:29 PM [ 編輯日誌 ] [ 分享至FACEBOOK ] |
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