个人日记

2010 年 5 月 4 日  星期二   晴天


如何應對幼兒注意力不集中 分類: 醫療保健

如何應對幼兒注意力不集中

 

1-2歲幼兒的注意力不能維持較長時間這是正常的。這時期小兒的大腦發育還不夠成熟,興奮和抑製過程不能平衡,興奮性較高,容易受外界影響,注意力不集中,不能穩定地較長時間乾一件事。

1-2歲幼兒的注意力不能維持較長時間這是正常的。這時期小兒的大腦發育還不夠成熟,興奮和抑製過程不能平衡,興奮性較高,容易受外界影響,注意力不集中,不能穩定地較長時間乾一件事。幼兒注意力不集中怎麼辦?

另一方面,這個年齡段的孩子,特點就是多動,他願意集中的時間一般只能是3-5分鐘,如果經過訓練或在遊戲活動中,注意力可集中長達30分鐘左右。如果小兒不能集中精力干一件事,1分鐘也坐不住,也不一定是多動症,可能是從小沒有養成良好的習慣,或父母對他太嬌慣了。

培養孩子活動時集中註意力,建議做到以下幾點:

(1)為幼兒安排一個井井有序、安靜舒適的活動環境,大人不要過多來回走動。

(2)利用幼兒的興趣和愛好,多與他們一起做遊戲。

(3)防止幼兒做一些單調活動,使他們能手腦並用,玩具、玩法要有變化。

(4)培養幼兒自己能控制自己,堅持把每件事都能干好、幹完,要從小養成這個良好的習慣。



世博國際訂房系統 分類: 美食與餐飲

世博國際訂房系統

 

為了抓住世博的機遇,成為上海世博會的重要客源地,嘉興去年砸重金增強自身的旅遊服務、接待能力,目前已有65家三星以上賓館進入上海世博訂房系統。
  
世博期間,95%的外省市參觀者有住宿需求,35%的客流即2450萬人次將會繼續停留在長三角地區遊覽。長達6個月的巨大客流,將給長三角地區周邊的景區、賓館、餐飲、交通乃至休閒場所帶來直接的經濟刺激。
  
據嘉興市委常委常務副市長裘東耀介紹,去年嘉興僅賓館酒店建設投入就超過14億元,目前已有65家三星以上賓館進入上海世博國際訂房系統,全市有6個示範點、22個體驗點入圍長三角世博主題體驗之旅。
  
除了旅遊業以外,嘉興還將全力推動以會展、旅遊、金融、信息服務、體育、物流等為代表的現代服務業發展,提升城市能級。同時也將抓住上海世博會帶來的吸引外資機會,提升城市整體品牌效應。
 



大學生開花店進超市的啟示 分類: 花店資訊

大學生開花店進超市的啟示

 

日前,一名大學畢業生在選擇自主創業的過程中,獨闢蹊徑,在山西省原平市的一家大型超市開闢了一片40平米的花卉銷售區域,營業1個多月來,銷售業績不錯。而筆者以為,花店進超市不僅僅是給大學畢業生開闢了新的就業門路,而且還給花卉營銷帶來另外一些啟示。

首先是改善了超市的環境,台北花店實現雙贏。在許多大型超市中,無論是百貨、食品,還是家電,可以說都是一種沒有生命力的固狀物商品,經營呆板。當花卉進入超市後,不但會使大型超市有了生命活力,鮮花點綴出一派生機,對超市的經營環境也有一個非常好的美化作用。同時,也使鮮花經營者找到了一個理想的營銷場地。因此,花卉營銷進超市,無論是對於超市,還是高雄花店都是互惠互利,實現雙贏。

其次是消費者買花更加方便。一般說來,絕大部分消費者逛超市的頻率要遠遠高於逛花店。而花卉對於許多消費者來說,並非屬於生活必需品,屬於可買可不買之列。因此,從這個層面上來講,購買花卉方便不方便就會成為花卉營銷額增加與否的重要因素。把高雄花店設在超市中,許多消費者就會有意無意間駐足光顧,今天不買,可能明天會買。再說,看客多了,自然也會形成潛在的購買市場。只要方便了,一部分消費者在超市購物時,也許就會順便買盆鮮花抱回家。

再次是花卉的營銷門路會更寬一些。許多年來,花卉營銷大致有這樣幾種方式,一是專營花店,二是花鳥魚虫市場,三是流動花市,四是農村花卉集市。而把花店開在超市中,無疑是給花卉營銷又增加了一條新的渠道,而且是一條富有現代化氣息的花卉營銷渠道,理所當然會受到超市與消費者的歡迎。
 




2010 年 4 月 22 日  星期四   晴天


空中台中市餐廳 分類: 美食與餐飲

空中台中市餐廳
 

去德國柏林旅遊,除了去看柏林牆和勃蘭登堡門外,現在又多了一個去處,那就是去柏林庫達姆大街的記憶台中市餐廳吃飯。那是一家吊在50米高空的餐館。餐館左邊是洶湧的江水,右邊則是直逼雲霄的高樓大廈群,記憶餐廳就橫在中間,很是氣派。
我是在安尼瑪麗的介紹下,才了解這個地方的。安尼瑪麗既是我的同事,也是我的女友。因為放假,我們就回到了女友在德國的家。安尼瑪麗極力推薦我去那裡吃飯,她說記憶餐廳在各大城市間巡遊,難得碰上。雖然我有恐高症,但還是經不住誘惑,答應她一起去體驗一下。

一杯上等的佳釀,再加上經典的德國名菜,我吃的大呼過癮,甚至忘了這是空中就餐,似乎也沒有恐高症了。這時,餐廳老闆走過來,我連忙和他搭訕。老闆告訴我,他經營這家餐廳才半年的時間。半年前,他剛剛大學畢業,申請了一筆創業貸款,和幾位同學聯手,推出了這種前衛的就餐理念,沒想到,剛推出不久,就獲得了消費者的普遍青睞。
現在,這個餐館已經成了德國人生活的一部分。為了滿足消費者的要求,他們只好馬不停蹄地輾轉於各大城市之間。就餐完畢,起重機開始慢慢移動,帶著我們欣賞浪漫的柏林城市風景,半個多小時之後,餐廳從空中徐徐降下,我們剛落到地面上,就聽見老闆在後面喊我:“來自中國的那位朋友,請等一等。”我轉過頭,只見他快步走上來,握著我的手說:“我很仰慕中國的文化,明年想去中國看看,到時就麻煩先生了。”我說:“隨時歡迎你來,同時,也希望你能把空中餐館的創意帶給我們中國的學生。“


到達餐廳,發現排隊購票的人已經排起了長龍,在交納了320歐元後,我們順利登上了餐廳。過了一會兒,起重機開始把餐廳往空中吊,聽著風在耳旁呼嘯,看著腳下的人們變得越來越小,我的心跳到了嗓子眼,女友緊緊抓住我的手說:“不用怕,想想這是一次多麼難得的旅行,你就不會緊張了。”落座後,侍者走過來,問我們吃什麼?女友告訴我,在這裡,不管你是吃空中早餐,空中午餐,空中雞尾酒還是空中咖啡,只要是你能想像到的,他們都能做到。
很快,我就看見其他遊客面前,擺滿了各式各樣的美味餐飲。女友說,德國的火腿和香腸是全球有名的,種類起碼有1500種以上。她點了最有名的普法爾茨灌腸,咸豬手,炸河鱒,馬鈴薯湯,酸捲心菜和全麥麵包。啤酒當然是少不了的,德國是世界飲酒大國,其中啤酒的銷量居世界首位。女友告訴我,德國人飲啤酒堪稱海量,就連她4歲的侄子,都是把啤酒當茶喝,一天下來,喝完十來瓶不成問題。
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蜂蜜醋-為何總愛跟“食品安全”較真 分類: 美食與餐飲

蜂蜜醋-為何總愛跟“食品安全”較真

 


說起食品安全,從我們的近鄰日本身上,我們或許能夠得到一些啟示。應當說,今天的日本在食品安全方面的口碑放在全世界範圍來說都是首屈一指的,其在食品安全的監管標準方面,甚至在某些發達國家看來,都顯得“過於苛刻”。但是,如果你瞭解日本在過去五六十年間走過的那段發展歷程,如果你瞭解他們在戰後很長時間內所經歷的深受污染毒害的那段歷史,你也許就會明白,為什麼日本人會把食品安全看得如此之重了。

比如今天在中國時常被媒體關注的“地溝油”問題,就也曾經橫行日本,在上世紀六十年代,“地溝油”甚至幾乎成為大和民族的健康災難。對於那些令人揪心的痛楚,我們在此不去過多回顧。只是想說,正是這些與我們今天類似的慘痛經歷喚醒了日本政府、企業和廣大民眾,從此走上了嚴格監管的道路,並建立起一套比較完善的法律體系和行之有效的監管制度。
俗話說:“民以食為天”。即便是在科技日新月異、文明高度發展的現代社會,人類也還是根本無法擺脫對“食”的依賴。而在威脅人類公共健康和安全的各種隱患中,食品安全也始終被各國放在至關重要的位置上。近日,美國媒體又有報導稱,食品欺詐已出現在該國市場上幾乎各種食物、飲料和調料中,其中包括糖、醋、酒、果汁、蜂蜜醋龍眼蜜等。受害者既有大型連鎖零售商和知名餐廳,也有從超市和小販手中購買食品的普通消費者。消息一出,食品安全監管問題立即再度成為公眾關注的一個焦點。
 

簡單總結日本在食品安全方面的經驗,基本上可以歸納為以下幾點:政府制定的法規得力;食品生產和加工企業嚴格自律;消費者和媒體對於食品安全的密切關注。

日本政府較早的食品安全方面的法規,可以追溯到二戰後的初期。早在1948年,日本就頒佈了《食品衛生法》。日本現行的《食品安全基本法》,詳細規定了國家和地方公共團體以及食品業界的責任和義務,並提出應積極發揮消費者的作用。根據該法,日本內閣府設立了食品安全委員會,它相當於食品安全和健康影響評價的准立法和司法機關,能夠很好地協調乃至統領食品安全方面的制度和標準的制定及實施。同時該委員會網站還將及時公佈各種食品安全資訊和有關食品安全的警示,並設有專門接待普通市民的視窗,隨時接受各種諮詢。

據統計,在今天的日本,直接與食品安全相關的法律就有20多部。這些法律主要集中在農業生產領域,這不但是保證食品安全的做法,也是減少農業污染、保護生態環境的途徑。

日本不僅在中央一級政府設有食品安全委員會,而且在各級地方政府,也都有負責食品安全的專門機構,對所屬轄區的食品生產商和食品店進行定期檢查,檢查內容包括食品添加劑、殘留農藥和細菌等,並且隨時在政府網站上公佈檢查結果。

不過,日本政府也清醒地認識到,即便有了食品安全法,也不可能做到一勞永逸。因此,日本政府也會經常修改食品安全的法律法規,使制度具有針對性與可操作性,防止出現監管真空地帶。比如上世紀70年代,當日本發現養殖業和種植業大量使用農藥化肥,食品遭受污染時,就立即啟動修法程式,對多種農藥制定了嚴格的殘留標準,嚴格限制抗生素、農藥和化肥的使用,加強對食品中的農藥殘留物和食品添加劑的安全管理,加強對農藥的毒性測試和對食品添加劑的安全評估。沒有制定允許殘留標準的農藥將被禁止使用。據不完全統計,自1995年以來,日本已先後對《食品衛生法》進行了10多次修改,可見制度跟進的頻繁。

然而,儘管日本的食品安全管理已經非常嚴格,但許多日本消費者對食品安全依然會存在嚴重擔憂。根據食品安全委員會2009年夏進行的例行年度調查,有76.8%的受訪者對食品安全感到“非常不安”和“一定程度的不安”。事實也的確如此。2008年9月,日本就曝出三笠食品公司為牟利將製造工業膠水用的受污染大米當食用米出售的“毒大米”醜聞。
 

正因如此,現在當我們再回過頭來看兩年來在日本鬧得沸沸揚揚的中國“毒餃子”事件,也許就可以把心態放得更平和些。因為,在日本國民擁有如此高的食品安全意識的情況下,任何風吹草動都會引起軒然大波。另外,由於日本60%的食品都要依賴于國外進口,所以民眾對進口食品發生的問題非常敏感,這一點也就變得不難理解。

所幸的是,這場一度被炒作的誤解終於可以因近日案情的水落石出而宣告終結。可喜的是,同樣是在近期,由日本國際貿易促進會設立的“日中食品安全及貿易推進會”正式開始運作。如果倘真能夠像該機構宣稱的宗旨那樣,為日本及中國消費者提供放心的安全食品,堅持不懈地立足實務,逐步解決問題,那麼無論是對於日中兩國的消費者,還是中國今後的食品安全監管事業來說,都將會從中受益。
 

而有了這套制度保障,便使得日本可以對所有農產品實施可追溯管理模式。日本農業協同組合(農協)下屬的各地農戶,必須記錄米麵、果蔬、肉製品和乳製品等農產品的生產者、農田所在地、使用的農藥和肥料、使用次數、收穫和出售日期等資訊。農協收集這些資訊,為每種農產品分配一個“身份證”號碼,整理成資料庫並開設網頁供消費者查詢。

農產品在有了“身份證”後,可追溯管理模式就變得易於操作。食品供貨鏈上的所有企業會陸續加入原材料、添加劑等資訊,並有義務保管這些資訊3年。在零售店裡,每種產品都必須醒目地標出“身份證”號碼,消費者可在店內的查詢終端輸入這個號碼,查詢到有關這一產品的生產和流通資訊。

在這套嚴格有序的制度下,可以說,日本絕大多數食品企業在食品生產和加工過程中都能做到嚴格自律,從原料加工到出廠的每個環節都嚴格把關,並向消費者全面公開安全生產狀況。此外,日本還很重視企業的召回責任。在日本的報紙上,經常會有企業主動召回食品的廣告,比如遺漏了對過敏原的標記,企業就必須回收特定批號的產品,所產生的費用由企業承擔,企業還要向消費者道歉。甚至曾有日本食品企業,為確保自己企業的食品質量,還專門斥鉅資建立了自己的食品安全研究所。而日本企業之所以如此重視社會責任,也與它們背後所承受的信用風險密切相關。因為一旦有企業因食品安全問題喪失了消費者信任,那麼即使是百年老店,等待它們的也只有破產一條路。

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員林名產-明天去趕“浙江大集” 分類: 美食與餐飲

員林名產-明天去趕“浙江大集”

 

嘉興的五芳齋粽子、湖州的丁蓮芳千張包子、金華的華統火腿……“浙江商品大集”將于明天在金源燕莎MALL啟動,屆時北京消費者可以在自家門口買到最地道正宗的浙江特產。昨日,北京市商務委員會透露,將有60家企業參加此次大集活動,展示展銷商品涉及10大類近千種產品。

  此外,市民還可在“大集”買到產自浙江的海產品。員林名產酒類有紹興的黃酒、果花香果酒,義烏的丹溪紅麴酒等;輕紡類包括杭絲坊、驪帛絲綢、中大紡織等知名品牌雞腳凍;此外,九陽的小家電、德意櫥櫃等代表性企業也將參加大集活動。

  浙江食品譽滿全國。此次來京展銷的有嘉興的五芳齋粽子、湖州的丁蓮芳千張包子、金華的華統火腿、衢州的山茶油等;五芳齋在傳承民族飲食文化的基礎上不斷創新,對明清兩代極具盛名的“嘉湖細點”的製作工藝進行了現代化改造,現已形成以粽子為主導,集中式點心、滷味製品、蛋製品等為一體的系列產品群。丁蓮芳千張包子創始于1878年,至今已有130餘年歷史,被老百姓譽為“百年好滋味”並成為湖州四大名點之一;公司已推出千張包子、粉絲、芋泥捲、粽子、調味品、休閒食品等20多種系列產品。

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臺灣發佈首例肉毒桿菌中毒個案一人死亡一昏迷 分類: 美食與餐飲

臺灣發佈首例肉毒桿菌中毒個案一人死亡一昏迷

 

今日在頭版頭條報導,台當局“衛生署”十五日發佈今年首例疑似肉毒桿菌中毒致死個案,一對婆媳疑因吃了遭污染的真空包裝豆干和醃漬蚵仔,出現吞咽呼吸困難而緊急送醫;四十五歲兒媳不幸往生,七十二歲的婆婆仍在醫院急救。

  “衛生署”緊急呼籲,曾購買或家中有“正祥食品大鹵幹”和日昌豆干製造的“大溪小印幹”產品,還有來源不明沒有標示的“醃漬蚵仔”暫時先不要食用。

  馮潤蘭說,這對婆媳的中毒症狀非常典型,由家人提供的相關產品中,以豆干和醃漬蚵仔最可疑,檢驗結果須二至三周才能厘清。

  正祥食品曾姓老闆表示,他們的產品都有依規定標示製造日期,全都是真空殺菌包裝,主要銷售到北部的傳統市場,因出現疑似中毒案例,公司昨天下午已不再對販售,配合下架;至於日昌豆干晚間已聯絡不到相關人員。

  林頂表示,過去肉毒桿菌中毒主要是吃到未滅菌完全的罐頭或生食醃肉,近年以植物性蛋白食物的比例最高,包括真空包裝類豆干、發酵豆類食品與醃漬物。
 

  繼日前桃園一對母女食用真空包裝的素肉乾、素豆干、素蹄筋等食物導致肉毒桿菌中毒送醫,昨天再傳肉毒桿菌中毒事件。“食品藥物管理局”食品組副組長馮潤蘭表示,這對婆媳家住苗栗,在住家附近購買大溪正祥食品生產的“大鹵幹”,及日昌豆干製造的“大溪小印幹”,日前曾前往雲林北港遊玩,在當地買了一罐沒有標示的醃漬蚵仔。

  “疾管局副局長”林頂表示,婆媳兩人四月十一日出現不適症狀,因眼皮下垂、吞咽困難、肢體無力、呼吸困難,四月十三日就醫,但因病情快速惡化由小醫院轉送大醫院急救,兒媳不幸在四月十四日死亡,婆婆打了抗毒素後目前仍插管在加護病房觀察中,檢體化驗結果這一、兩天內可確定。

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香蕉價格跳漲香蕉蛋糕店欲轉型 分類: 美食與餐飲

香蕉價格跳漲香蕉蛋糕店欲轉型

 

去年香蕉價格大跌,商家將香蕉果肉與雞蛋,牛奶等絞碎混合,做成“香蕉蛋糕”,曾引來武漢市場的一股消費潮。但今年,香蕉價格跳漲,昨日,記者獲悉,這批香蕉蛋糕店面臨集體轉型。

據介紹,去年秋季,在武漢,因香蕉價格暴跌,很多商家發現商機,開始以香蕉為原料,推出香蕉蛋糕。因其成本低,銷量好,每天每店純利至少達 1000元。於是,先後有40多家“朱強香蕉綠豆椪”冒了出來。黃老闆介紹,“這僅是這一品牌的加盟店,市場上還冒出了許多仿冒的小店,數量也不少。”

另一香蕉蛋糕店老闆胡女士也表示,現在,訂香蕉也成了問題。她解釋,去年,訂多少拿多少貨,現在很多訂單恨不得打個折扣再送過來,有時候送貨還拖延時間。她打算轉做烤魷魚。

黃老闆也表示,他已開始謀劃調整產品,退出香蕉蛋糕市場。

沙湖果品批發市場一資深商戶分析,由於去年香蕉價格過低,今年,很多種植戶減少了種植面積,產量縮減,所以貨源自然緊張起來。

“商戶能抓住商機,是一件好事,但這種行情具有隨機性,而一個店要長久發展下去,打擦邊球的方式並不可取,只有經過前期的規劃,周密的部署,才能擺脫小店命運,規模化持續發展。“一品牌營銷專家如此評價。
 

去年年底,黃老闆加盟了一家香蕉蛋糕店,但前不久,他算賬發現,近兩個月來開店成本至少上漲了1 / 3。“以往一箱25斤重的香蕉售價 35元左右,如今,已漲到 75元左右,蜂蜜,麵粉等原料價格也在上漲。“黃老闆表示,香蕉蛋糕之所以受歡迎,主要是因為售價低,如果漲價,買的人肯定會大量減少,因此,也不敢將產品提價。
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高雄花店-市民路邊買花花壓根兒就沒根 分類: 花店資訊

高雄花店-市民路邊買花花壓根兒就沒根
 

半個月前,王先生從一個流動花販那兒買了兩盆花,把花買回家後,他一直都悉心照料,但是沒幾天,兩盆花相繼枯死了。他覺得很奇怪,把花拔出來一看,發現兩株花都沒有根。王先生很氣憤,想找花販賠償,由於流動花販沒有固定攤點,根本就找不到人,於是王先生希望通過本報提醒市民買花時一定要注意,別像他一樣被賣花人騙了。

花沒根五六天就枯死了

選擇固定高雄花店購買盆花

記者在林廓北路看到一個花販推著裝滿盆花的三輪車叫賣。記者表示想買花,但擔心花沒有根難養活時,該花販立即拿起一盆花將盆底漏水孔露出的細小根須給記者看。“沒有根的盆花我還是第一次聽說,我的花都是自己種養的,每天都在這裡賣花。”該花販說。

隨後,記者在八朗學五巷發現了一個賣花的花販。他告訴記者他的盆花都是有根的,但不排除有些流動花販為了牟利將原本好好的花剪成枝,插入花盆中欺騙顧客。

西藏中奇園林綠化開發有限公司的工作人員告訴記者,兜售沒有根的盆花的現象還是很少,為了盡可能地避免上當受騙,該工作人員建議市民在買花時最好選擇固定高雄花店購買, “如果發現購買的盆花有問題也容易找到店主。”該工作人員說。

據王先生介紹,他很喜歡養花,家裡已養了十幾盆花,他平時看到好看的花或一些新品種的花時桃園花店,總會買幾盆回家。半個月前,一個花販騎著一輛載滿盆花的三輪車經過王先生家門前時,他看到三輪車上的花兒開得十分鮮豔,於是就叫住了花販。花販賣的花裡有一種非常漂亮的花是王先生家裡沒有的,聽說才10元一盆後,王先生毫不猶豫地就買了兩盆,並向花販詳細了解了該花的養護常識。回家後,王先生按照花販的介紹悉心照料該花。但是,慢慢地王先生還是發現兩盆花陸續蔫了並開始枯萎,五六天後兩盆花完全枯死了。

王先生覺得很奇怪,開始還以為花販介紹的養護知識不對,王先生還專門上網了解了該花的習性台北花店,發現與花主的說法完全一致,王先生更納悶了。一個偶然的機會,王先生發現兩盆花的根部不像其他盆花那樣牢固,於是,他將花拔出來,發現兩株花都沒有根。“太令人氣憤了,我還是頭一回買回兩盆沒有根的花,根本就沒有想過連盆花也有人弄假欺騙顧客的。“王先生說。

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童書-打造國內首個童書閱讀體驗店將全國連鎖 分類: 搜尋行銷

童書-打造國內首個童書閱讀體驗店將全國連鎖

 

18日,由江西省二十一世紀出版社開辦的世紀童書館在南昌正式營業,這是國內首個由出版社獨立創辦的教具閱讀體驗店。2000多種兒童讀物,700平方米的閱讀空間,給小朋友們帶來耳目一新的閱讀體會。

據童書館負責人介紹,童書館以全新的書店經營模式,創造性地集實體書店、編輯創意寶庫和故事媽媽培訓基地為一體,同時還將邀請優秀作家親臨童書館,與孩子們互動,來充分調動和培養孩子們的閱讀興趣。

遠道前來參加“世紀童書館”開館的日本白楊社社長阪井宏先表示,二十一世紀出版社以獨到的眼光和超前的思維,適時開辦了這家“世紀童書館”,標誌著二十一世紀出版社邁出了出版產業多元化發展的嶄新步伐。

據瞭解,二十一世紀出版社計畫兩年內,將在全國開設30家世紀童書館品牌連鎖書店。

童書館的創建是二十一世紀出版社突破傳統經營模式的一次全新嘗試。記者瞭解到,設立在二十一世紀出版社大樓內的世紀童書館薈萃世界各地優秀童書,面向1歲至18歲的孩子,將圖書按不同年齡段劃分為低幼館、圖畫書館、兒童文學館、綜合教育館、卡通動漫館等,專業性地為適齡兒童提供閱讀指導。



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