| 食物相剋表 |
| 豆腐 |
蔥 |
豆腐中含有鈣, 而蔥中含有一定的草酸, 若二者同食, 會產生草酸鈣, 影響人體對營養的吸收 |
| 核桃 |
雞肉 |
核桃能溫肺潤腸, 且性熱多油脂, 而雞肉性冷, 不易消化, 同食易致腹瀉 |
| 胡蘿蔔 |
白蘿蔔 |
胡蘿蔔與白蘿蔔長期同食容易導致免疫力低下、敗血病 |
| 雞蛋 |
蔥 |
蔥中含有大量的生物活性成份, 會破壞雞蛋中的蛋白質, 容易引起身體不適, 因此不宜同食 |
| 雞蛋 |
味精 |
味精的主要成份是谷氨酸, 雞蛋中含有多種氨基酸, 其中也包括谷氨酸, 如果二者同食會造成谷氨酸攝入過量, 對人體有害 |
| 蘋果 |
胡蘿蔔 |
蘋果中含有豐富的植物色素, 若與胡蘿蔔一同食用, 經胃、腸道的消化分解, 可產生抑制甲狀腺作用的物質, 誘發甲狀腺腫 |
| 西紅柿 |
土豆 |
土豆會在人體胃腸中產生大量鹽酸, 西紅柿在較強酸性環境中會產生不溶於水的沉澱, 從而導致食欲不佳、消化不良 |
| 西紅柿 |
魚 |
西紅柿富含維生素C, 而魚肉中含有銅, 食物中的維生素C會對銅元素的釋放量產生抑制作用 |
| 蝦 |
苦瓜 |
苦瓜含有較多的維生素C, 而蝦與含維生素C的食物一同食用或兩小時
內先後食用會中毒, 所以不要搭配食用 |
| 蝦 |
南瓜 |
蝦與南瓜不能一同食用, 若一同食用有可能會引發痢疾, 對健康不利 |
| 香菜 |
黃瓜 |
香菜中富含維生素C, 黃瓜中富含維生素C分解酶, 所以香菜和黃瓜同時
食用會破壞維生素C, 失去原有的營養價值 |
| 西紅柿 |
蝦 |
蝦肉內含“五價神”, 無毒, 但與西紅柿同食將還原成三價神(俗稱砒霜)有毒應慎用 |
| 蜂蜜 |
蔥 |
蜂蜜和大蔥同食會引起中毒, 傷眼睛, 引起眼睛不適, 嚴重會導致失明 |
| 雞肉 |
芹菜 |
雞肉與芹菜同食會傷元氣, 可使身體免疫力降低, 會引起多種疾病, 盡量少在一起食用 |
| 菌類 |
驢肉 |
驢肉與菌類同食會引發心腦血管病, 重者不及時搶救會死亡 |
| 土豆 |
甜柿子 |
土豆與甜柿子長期同食可導致尿結石、腎結石, 應盡量少吃 |
| 白蘿蔔 |
絲瓜 |
絲瓜與白蘿蔔同食傷元氣, 導致陽痿、早泄、糖尿病 |
| 梨 |
鴨肉 |
鵝肉、鴨肉與梨同食傷脾, 長期食用可導致腎炎 |
| 菠菜 |
豆腐 |
菠菜與豆腐同食不但鈣得不到吸收, 還會破壞身體內部的鈣質, 導致頸椎、腰椎病、結石病 |
| 桔子 |
檸檬 |
桔子與檸檬長期同食可導致胃潰瘍, 嚴重者會腸胃穿孔 |
| 狗肉 |
大蒜 |
狗肉與大蒜同食可刺激腸胃粘膜, 嚴重者會導致食物中毒, 所以吃狗肉或喝狗肉湯時盡量不吃蒜 |
| 香蕉 |
西瓜 |
香蕉與西瓜、哈密瓜、香瓜同食容易引發腎虧, 導致血糖升高 |
| 紅薯 |
西紅柿 |
紅薯與西紅柿同食會出現嘔吐、腹痛、腹瀉, 可引發結石病, 食用應盡量避開 |
| 雞肉 |
菊花 |
雞肉與菊花同食會中毒, 後果嚴重, 應堅決避開 |
| 醋 |
羊肉 |
醋與羊肉同食會引發心臟病, 所以吃羊肉時, 盡量不要放醋 |
| 菠菜 |
牛奶 |
吃菠菜時喝牛奶會引起痢疾 |
| 胡蘿蔔 |
白酒 |
胡蘿蔔含蘿蔔素與酒精一起進入人體, 就會在肝臟中產生毒素, 從而損害肝臟功能 |
| 南瓜 |
羊肉 |
南瓜與羊肉同食易導致胸膜炎、肺氣腫 |
| 黑木耳 |
白蘿蔔 |
黑木耳與白蘿蔔同食態能導致皮炎與皮癣、老年斑, 盡量避開同食 |
| 西瓜 |
羊肉 |
西瓜與羊肉同食會大傷元氣、免疫力低下, 導致多種病症 |
| 米湯 |
牛奶 |
米湯與牛奶合服對維生素A造成破壞, 長期服用損壞視力 |
| 紅薯 |
雞蛋 |
紅薯與雞蛋同食易引發腸梗阻及腹脹, 應盡量避開同食 |
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